在这个拼颜值的时代,越来越多高品质的购物中心入驻西安,不断诞生的新地标,也给这个城市带来了一股新鲜的“潮流”!
大都荟作为西安首个独栋庭院式主题商业街,自开业来就被爱吃君多次宠幸,到底是什么样的魅力在一直吸引着我!是无比耀眼的街区夜景吗?是无数好看的小哥哥吗?都不是,是它的美食!
在打造一个充满享受的复合空间的同时,大都荟也为西安吃货们打造了一片新的“美食天堂”!今天,爱吃君整理出了一份,你一定不能错过的大都荟美食清单!吃货们快快收藏好!
- 人气大餐-
Popular meal
小吊梨汤
不用远去北京,在小吊梨汤,你就能吃到最正宗的老北京菜,不论是装修布局,还是店里播放的北京小曲儿,处处透露着一股京城味儿,不仅温暖了肠胃,更勾起了关于老北京的记忆。
梨球外层酥脆,咬开满满的都是清甜水润的梨汁,虾肉鲜嫩Q弹,还带有水果独特的甜味,一口下去,虾肉的软嫩鲜甜混合着梨香,让人唇齿间久久不能释怀。
用炸制过的豆皮包裹着蘑菇、木耳等馅料,再搭配秘制的酱汁,外层的豆皮还有内馅都和酱汁得到了完美的融合,入口有着独特的鲜咸滋味,简直让人欲罢不能。
口味正宗的老北京烤鸭摆在片鸭车上,还有六小罐烤鸭佐料,面酱、白糖、黄瓜丝、葱丝、蒜泥、独特的红酒雪花梨,口味任你挑选。
庄严巷大刀涮肉
从私房到门店,只为让食客体验最原始的吃肉快感,这就是大刀涮肉,肉都是现切的,分量也特别足,肉眼可见的高性价比。
涮肉用传统的清水锅最为合适,加入丰富的配料,红枣、枸杞、党参等既能提鲜,又不会压住肉类本身的鲜美。
筷子夹着就能感受到肉的弹性,送入口中,厚实醇香,能体验到十足的吃肉快感。
长安大牌档
因形似葫芦而得名的葫芦鸡,外酥里嫩,色泽金黄,即使已经过了上千年,也依旧是一道老少皆宜的陕菜代表。
光凭卖相就让人直咽口水的葫芦鸡,用筷子轻轻一捣,鸡肉和骨头就剥离了,用鲜嫩的肉质蘸着他们特制的干料,爱吃君连骨头都嗦了好几遍还不过瘾。
这道关中六小碗中包含了6道最普通的家常菜,八宝饭、小酥肉、海带丸子、拌三丝、条子肉、炖萝卜,每一口都是记忆中的家常味道。
围着寿喜烧
火锅、串串、烤肉,在这个冬日里争奇斗艳,但爱吃君最爱的还是这一锅寿喜烧,主打的寿喜烧汤底,使用十三种蔬菜熬制,再加入烤过的牛棒骨炖至七小时以上,成品是咸中带甜的口味,吃一口就让人上瘾到停不下来!
蛋液的蘸料将肉质鲜嫩绵滑的口感发挥到了极致!
精选的牛肉和豪华的阿拉斯加蟹腿谁也不甘示弱,争先恐后的散发着自己的魅力,最后再来些蔬菜,简直满足到飙泪啊!
太食獸泰式茶餐厅
泰国一直都是个极富异域色彩的神秘国度,而这家泰式茶餐厅的冬阴功、泰式刺身虾、船面、芒果糯米饭...也借着它独特的口味迅速霸占了西安人的胃!
不同于其他烤鱼的是,现杀的青鲷鱼在烤制的过程中保留了鱼鳞片,完美锁住鱼肉水分的同时,包裹着的盐也会不过多的渗入。
盐焗鱼单吃鱼肉咸香适口,加入秘制蘸料后,酸辣中又带着丝丝清爽,口味又得到了一个升华!
这道菜非常的清爽开胃,酸辣的口味与鲜嫩的虾肉一起入口,让人回味无穷!
昌旺老香港花胶鸡汤火锅
当这锅色泽金黄的鸡汤端上来的时候,爱吃君就是光看看都已经十分满足了。
汤底香而不腻,沉浸在汤中的鸡肉完全吸收了汤汁的精华,煮的软嫩的鸡轻戳即烂,挂着丝丝金汤,诱人无比。一口接一口,吃到完全停不下来!
- 时尚轻餐-
Stylish light meal
甘食记成都肥肠粉
甘食记传承百年,一直做着地道的老成都美食,更是将肥肠粉做到了极致,肥肠处理的非常好,鲜而不腻。
粉选用的是现打红薯粉,柔滑又有韧劲,汤鲜香回味足,上面还有一层油辣子,不会很辣,但是很香。再配上一份酥脆麻辣的牛肉饼,呼噜呼噜~爱吃君两下就吃完了一大碗。
鳗吞吞 · 鳗鱼饭专门店
鳗鱼烤到微微渗出油来,表皮焦脆,肉感嫩滑紧实。鳗吞吞的火候拿捏的也恰到好处,既不会残留腥味,也不至于烤过头丢失黏糯绵软的口感。
鳗鱼盖满了整碗饭,浓郁的酱汁渗进鱼肉深处,和米饭搅拌均匀,一大口下去简直幸福感爆棚!
还有鳗鱼饭单人套餐,单人鳗鱼饭+蛤蜊味噌汤+茶碗蒸+水果+小菜拼盘+蔬菜沙拉,让你一次性吃个够!
齐月岐山面
汤上飘着红油油的辣子,光看着爱吃君的口腔中就不自觉的开始分泌口水了。面条薄厚均匀,入口筋道。
更妙的还属酸汤,满满的精华,一口汤下去,酸辣爽口,回味绵长。
- 网红甜品-
online celebrity dessert
Creamy Dreamy漫糖
虽说爱吃君吃遍了西安各种高颜值甜品店,但是来到这家店,还是给了我一个大大的惊喜。
这家名为【Creamy Dreamy漫糖】的甜品店,完全是冲破了次元壁,把二次元的漫画世界搬到了现实中来。
一走进漫糖仿佛置身于漫画世界,从环境到餐具到餐品,全部都是二次元风,每个角落都很适合拍照,只要你想拍,处处都是你的拍照圣地。
怎么摆造型都好看!颜控妹子在这里完全会把持不住自己!
店铺的装修风格已经令爱吃君痴迷了,没想到甜品更是让人欲罢不能。每道甜品都让人惊喜万分!
高颜值的外表加上甜而不腻的口感,带给你舌尖上的美味,有着回味无穷的感觉!
粉象西饼
爱吃君就是冲着网红小龙虾热狗来的,所以首先肯定要先尝尝招牌小龙虾热狗。
就是它,凭借高颜值,与丰富饱满的虾肉,吸引了一大票的吃货!现烤的面包外皮酥脆,里面香软,略带一点奶油的香甜味,和小龙虾真的是美食届的绝配CP了!
吃着小龙虾热狗再来上一杯奶茶,那真的是无比享受了,红豆奶茶爱吃君喝过的也不算少,但这种珍珠是第一次见,红豆外包裹着一层薄薄的半透明的表层,一口咬爆整个香甜就充斥着你的口腔,一杯喝完很是满足!
奈雪の茶
说到奈雪,可谓是个神话,软欧包的开创者,一杯茶一口欧包的开山鼻祖,奈雪这几年来,无论是从材料,工艺,还是配比上,一直都在升级,引领了欧包界的时尚潮流 。
爱吃君每次去奈雪的必点,每一口都能吸得到草莓果肉,多到差点把吸管都堵住了,当之无愧点单榜第一!
区别于传统奶盖,奈雪的奶盖奶香十足,由进口芝士,纯鲜奶,淡奶油打发而成,口感十分轻薄顺滑。
除了备受喜爱的茶饮外,奈雪还是一茶一包的创始者,软欧包都是现场烤制的,不仅口味十分丰富,颜值也很高。
当然,除了这些美食,大都荟还有许多“妖艳贱货”,但爱吃君肚量有限,没办法一一宠幸,小可爱们如果有什么大都荟美食也可以在留言里安利给爱吃君。
高新的小伙伴们以后约饭不用考虑了,直接往大都荟走就行了,这里美食真的是应有尽有,能满足各种口味的吃货们!
给我【好看】 你也越好看!
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