烙酥饼怎么做？

烙酥饼的方法，独家秘方大公开：

主料：面粉250克 花生油20克 温水130克

辅料：糖80克 面酥油酥用120克 花生油油酥用65克

第一步：油面和油酥面分别和好 用250克面加上130克温水，玉米油20克和成油面，多揉光滑，油酥面用120克面粉加上65克玉米油和成团，然后盖好饧20分钟。

第二步：20分钟后擀成大饼，放入轻轻压扁的油酥面

第三步：像包大包一样包好捏严

第四步：再次将包好的面团擀成饼后刷油，后擀后一点，层次越多

第五步：卷起搓均匀

第六步：切成梯形的面剂子

第七步:剃形面剂子的底窄面冲上压扁，可以包入白糖

第八步：收紧口，收口向下

第九步：擀成半厘米后的饼

第十步平底锅烧油烙至两面金黄色出锅放晾起收好，非常酥^_^

大家都学会吗？