打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
锦里游——好吃诱人的小吃

锦里游——好吃诱人的东东

(2009-09-11 08:48:02)
标签:

成都

锦里

小吃

分类: 美食滋味

接上篇锦里游——好看养眼的东东介绍了锦里新鲜的玩意儿后,今天上点锦里好吃的东西。

 

锦里有一条美食街,跟它里面的酒吧一条街背靠背而设。一般来成都的外地游人,看过了锦里的民风民俗,穿过了青石古瓦的复古小径,眼睛还未从那些久远的和几要失传的事物中回过神来,一转过身,美食街的人流喧嚷而来,簇拥着你,马上进入另一个世界。

 

这里的吃是花样繁多的,虽以四川名小吃为主,但不见得样样都在这里土生土长,比如撒尿牛丸,我最早知道是从周星驰的电影《食神》里,那个弹性极佳、能当做乒乓球打的小肉丸,后才知道它是广州和港澳一带的名小吃。锦里也有,丸大汤白,看起来卖相非常不错,食客趋之若鹜。如此,一者可见这个“外来妹”食品在成都的适应能力不弱,二者,也充分体现成都饮食文化的包容与博大。

 

还有像钵钵鸡、冷锅串串、铁板烧烤、油炸鱿鱼这类的,就属于本土流行街头小吃了。君未见,锦里的美食一条街上,美女手执串串一束,边逛边吃的街景毫不为奇,说美女边吃边拭擦嘴的场面是一种悦人的风景,这条街上好吃的男士也不少,走几步,你会见到男人们或是捧碗吃酸辣粉,或是蹲地汗流直下地吃烧烤……吃相各异,斯文不在。

 

此外,还有一些改良派的美食,比如一般四川凉粉的造型是旋形条状,这里改作了四方块状,上彻鲜红辣椒,红辣椒与白凉粉的色彩比对更为突出;比如用西米做的珍珠丸子和糯米炸的糖油果子,两者原本并不相干,锦里的美食里,却把两者如拉郎配一般配在了一起,配了还不说,再加上个色彩浓郁的第三者,同盛在一个小碗里,怎么看怎么地活色生香!

 

还有很多,叶儿粑,蛋烘糕,三色泥,张飞牛肉,腊排骨、油炸碗豆饼……你会驻足,会流连,会惊叹,敢肯定的是,你的唾液分泌会加速,你的肠胃器官会活跃异常,你会忍不住买单,再不由自主地,成为锦里美食街上,那些吃得忘我的人群中的一员!

四方块改良版凉糕,香辣味儿

改良版凉糕,混糖味儿

叶儿粑,这个是传统味,糯香绵软。谈恋爱时,经常和多爸手拿两个叶儿粑,可以边吃边走,一逛半天。

这个似乎叫蒸蒸糕,外面是蛋皮包的,应该不是正宗川味,外来品。

春卷

这个里面里面包的米饭,外包翠绿的白菜叶,看着很养眼。

豆腐炸成了元宝状,里面填上红白萝卜丝,造型很喜庆,

各种各样的串串……

钵钵鸡。最近迷上了这个,刚好离小区不远新开了一家,晚上孩子睡后,偶尔会弄几串回家,边看电视边吃,感觉特放忪。

油炸碗豆饼。童年记忆里,这种一毛钱一个的碗豆饼,非常香脆。放学回家路上,掏点零花钱买一个,在同学羡慕的眼光里,“嘎嘣嘎嘣”故意嚼得很大声……

珍珠丸子、糖油果子,黄金糕(具体名字不详,大概记得好像叫这名)。颜色搭配很好看。是个不错的休闲小吃。

 

其实锦里好吃的东西还有很多,这次去是上午九点左右去的,肚子还饱着,一行人只顾对美食点评了,有些忘了拍照。最记得有一种腊肉排骨,全是精肋排,腊味很香,站很远都能闻到,小小一根12元。我们当时肚子不饿,东闻西闻的居然没受诱惑,等后来走远肚子饥肠辘辘时,才想起刚才的腊排骨可真香,要是啃上一根就好了……

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
宽窄巷子旁边的5家隐藏美食,五一带朋友去打卡
寻成都最地道街边美食
土豆饼教学,简单几步轻松掌握这道美味
洛阳出发比飞机还快,4个小时就能到达天府之国
“饭夫煮卒”教你做街边小吃“即食串串香”
湖南省益阳市十大好吃的特色美食
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服