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好看又好吃的紫薯苦瓜圈
稻香居人
>《稻香美食》
2012.07.02
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夏天吃苦瓜可以清凉解暑,明目去火。但苦瓜的苦味使很多人接受不了,这道紫薯苦瓜圈,可有效缓解苦瓜的苦味,不爱吃苦瓜的人一般都可以接受了。
这道紫薯苦瓜圈做法简单,把紫薯蒸熟压成泥,苦瓜去籽焯水后,把紫薯泥慢慢塞进去即可,只要有些耐心,零厨艺的人都可以做好哦!
原料:
苦瓜一个,紫薯一个,蜂蜜适量。
做法;
1、紫薯提前蒸熟或用微波炉叮熟,去皮压成泥,可适量加些蜂蜜。
2、苦瓜洗净切去头尾,再从中间切断,用筷子把里面的籽去掉,放开水锅里焯水,捞出来冲凉沥干水分。
3、往苦瓜里面塞紫薯泥,压紧压实,切片装盘即可,再淋上蜂蜜味道更不错哦。
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