现在这个季节正是葡萄成熟的季节，也是葡萄最便宜的时候，有时候可能因为大减价我们会买很多葡萄，但葡萄的寿命又不长，容易坏掉。
这个时候你不妨考虑把这些吃不完的葡萄做成香甜可口的葡萄美酒。其实很简单，一点都不难。
接下来我就为大家介绍如何在家里简单的做出好喝的葡萄酒，纯天然没有任何添加剂哦~
在制作葡萄酒之前我们要准备三样东西，分别是葡萄、酿葡萄酒用的容器和白砂糖，葡萄多少都可以，容器最好是用玻璃器皿，我的葡萄比较多，我家没有较大的玻璃器皿，所以我用泡菜坛子来做酿酒容器，其实家里的塑料饮料瓶都可以做酿酒容器，看个人喜好就好了。
首先我们把整串的葡萄清洗干净，去掉整串上面坏掉的葡萄粒，清洗干净最好用淡盐水浸泡十几分钟，这样有利于杀菌。
我们把清洗干净的葡萄整串拿到太阳底下晾干表面的水分，如果有风，风干是最好的。晾晒的时候注意翻转葡萄，尽量让所有的葡萄粒上的水分都被晒干。在洗葡萄的同时，我们也要把酿酒容器彻底清洗干净，同样要放到太阳底下给它晒干备用。
把表面水分晾干的葡萄拿回来，然后再把葡萄粒都一粒一粒摘下来放在其他容器里备用，葡萄有损坏没关系，只要没有变质的就行。
接下来我们把晾干水分的葡萄粒放入洗净晾干的酿酒容器里，全部倒入即可。
然后给酿酒容器里加白砂糖，葡萄和白砂糖的比例是：六斤葡萄一斤白砂糖，这只是一个大概的比例，喜欢甜一点的可以多放点白砂糖。我的葡萄有三斤的样子，所以我放半斤左右白砂糖就差不多了。
放入白砂糖后我们用勺子把糖和葡萄搅拌均匀，不要担心葡萄被搅破了，破了的葡萄更容易发酵。
搅拌好后给泡菜坛子上盖一个碗，然后再给旁边加满水；要是用其他容器直接密封好瓶口就可以了。
温度比较高的时候发酵一个星期葡萄酒就酿好了，最好放置十天，这样的酒香味比较浓。
要注意的是：密封好的容器要隔两天把盖子打开，因为葡萄在发酵的过程中会产生大量二氧化碳，使容器内气压上升；我的这个泡菜坛子就不存在这个问题，产生的二氧化碳会从水下以冒泡泡的形式排放出来。
好了，按我的步骤走，保证你一个星期就能喝到自己亲手酿的葡萄美酒。一点都不难吧，学会了吗？赶紧收藏了自己动手做起来吧！
