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2012.09.07
多吃山药
山药在中医里面是一道暖胃的好食材,因为它“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用。
山药有黏液,生吃对胃部特别好,也很适合小孩子食用;熟吃松软可口,有胃溃疡的人吃山药可以促进伤口的愈合。
吃法上可以将生山药用小匙刮成泥配热饭吃,或者煮熟经常食用,在养胃补虚上最佳。此外将山药研磨,加适量的糖,煎成软饼也是一个不错的吃法。
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