彩椒虾仁

食材明细

主料基围虾适量

辅料青椒适量

红椒适量

黄椒适量

配料盐适量

料酒适量

生抽适量

淀粉适量

白糖适量

鸡精适量

胡椒粉适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

彩椒虾仁的做法步骤

1

1、原料图

2

2、将彩椒清洗后切成小块。

3

3、将基围虾扒成虾仁，在虾的后背划一刀，去掉虾线，清洗干净

4

4、将虾仁用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

5

5、炒锅烧热加入植物油，放入虾仁。

6

6、煸炒至虾仁变色，盛出备用。

7

7、炒锅再加入少许植物油将彩椒放入煸炒。

8

8、加入虾仁、盐大火煸炒，最后加入鸡精即可。