#夏日生活打卡季#转眼之间，就迎来今年盛夏最热的时候，小暑只是炎热的开始，到了7月11日以后，我们要正式入伏了，三伏天是特别炎热的，受到暑热的困扰，让人十分难受，新陈代谢加快，汗液如雨留下，身体非常困倦无力，感觉身体特别不舒服，我们需要按时进补，抓住进补的时机，提供大量的营养和能量。长辈们常说：“冷在三九，热在三伏”，三伏天天气特别热，我们要注重养生，不能总是吃生冷和辛辣的食物，容易加重肠胃负担，可以多喝一些鲜美的汤品，比如说这款番茄香菇玉米炖排骨汤，汤汁非常鲜美好喝，营养全面，补充能量，赶走暑气安稳入伏， 一起来看看吧。明日入伏，有钱没钱，常给家人喝这汤，营养又鲜美，入伏少受苦。
食材清单：挑选新鲜排骨500克（排骨是我们家餐桌的常客，平常喜欢用来清蒸或煲汤，夏季可以搭配山药，玉米，莲藕来炖汤，汤汁非常鲜美，营养非常全面，帮助提供许多营养），新鲜香菇80克（香菇可以用来炒食或炖汤，炖汤能够增添汤汁的鲜美度），玉米300克，番茄酱半勺，老姜少许，香葱若干，冷水和纯净水若干，一勺酱油，一勺蚝油，少许食盐和胡椒粉，香油两滴，其他调味品。
正确做法：
1：提前准备好鲜香菇，玉米，排骨和其他食材，将新鲜香菇全部去掉根部，反复用清水洗净，或者用盐水浸泡，顶部切一些花刀，记得要控干表面水分即可。
2：剥掉玉米的叶子和玉米须，玉米里面有一些脏东西，切成若干块状，用清水冲洗干净，盐水泡半刻钟，控干水分备用，番茄切成小方块。
3：提前让商贩剁成块，排骨块用冷水泡出血水，老姜切成一些薄片，大葱也切成小段，香葱切成若干细葱花，准备好一些配菜和排骨，开始烹饪这款番茄香菇玉米炖排骨汤。
4：另外起锅烧热，加上适量食用油，放入姜片和葱花，迅速爆炒30秒左右，倒入一些番茄丁，让汁水都炒出来。
5：倒入焯水好的排骨，加上一勺番茄酱，然后转入到砂锅里，加上足量的纯净水，先开大火焖煮几分钟，转小火继续炖煮。
6：中途放入香菇和玉米，小火炖35分钟左右，让排骨炖至软烂，加上一勺酱油和一勺蚝油，加上一丢丢食盐和其他佐料。
7：撒上葱花点缀，焖煮一小会儿，关火盛出，这道番茄香菇玉米炖排骨汤就可以食用了，非常受我们一家人的喜爱。
番茄香菇玉米炖排骨汤是我们家夏季常喝的鲜汤，主要采用4种食材焖煮而成，食材都特别便宜，用来煲汤很合适，茄汁非常丰富，喝起来酸甜可口，补充维生素和其他营养，让你健康入伏。
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