舌尖美味，讲究应季，因应季的食材，自然成熟，最新鲜，最美味，也最健康。与自然四时变化最为密切者，非肉类非谷类，而是饱吸阳光，留得花香的果物。夏初时节，正是芒果芬芳上市的时候。
康熙年间福建巡抚奏折皇帝言：
「于四月二十八日购到新鲜者，味甘微觉带酸，其蜜浸与盐浸者俱不及本来滋味，切条晒干者，微存原味。」
这便是芒果了。身长者甜，身圆者香，果皮油润的滋味最甘美。芒果飘香的季节，总忍不住拿在手里，闻上一闻，再尝酸酸甜甜的果肉，顿时令人胃口大开，回味无穷。
不仅好吃那么简单……
缓解呕吐
芒果甘酸性凉，有益胃、生津、解渴、利尿、止呕之功。晕船者可吃芒果缓解。《本草纲目拾遗》中说，「望果（芒果）甘酸益胃气，疗船晕呕吐甚效。」
改善便秘
芒果能增加胃肠蠕动，使便便在肠内停留时间缩短，促进排便，对于防治便秘具有一定的作用。
消食清热
芒果核能消食积，清寒热。《生草药撮要》：凡伤暑身热恶热，用芒果核，煎水一大碗，能退热。
护眼明目
芒果的糖类及维生素A原含量非常丰富，具有明目的作用。
清咽止咳
芒果含芒果甙，对慢性气管炎有较好的祛痰止咳作用。
注意 芒果多食易增湿热。过敏体质亦不宜多吃。如吃芒果过敏，可用芒果叶子煎汤喝。
果农挑芒果
看果皮
自然成熟的芒果颜色十分均匀，催熟的芒果小头顶尖处果皮翠绿，其他部位果皮均发黄。
闻果香
自然熟透的芒果香气浓郁饱满，催熟的芒果味道淡或有异味。
手触摸
自然成熟的芒果有硬度和弹性，催熟的芒果则整体偏软。
清新果茶
原料：
鲜芒果（去皮）1个、绿茶3g。
制法：
用芒果的煎煮液泡茶饮用。
功用：
益胃止呕，解渴利尿。
巧切芒果丁
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