超有效的防癌食品 战胜癌症不再是难事

如皋商务信息网讯 一说到癌想必每个人都会感到恐惧，现在食品的问题是越来越严重，经常会听到有人说吃这个致癌吃那个多了也致癌，简直有种所有食物都不能吃的感觉，那么吃什么能够防癌呢?

洋葱

洋葱致癌想必很多人都知道，其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。

苹果

苹果营养丰富，据研究发现，苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。苹果的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。

玉米

玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

香菇

香菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇多糖。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。

带鱼

现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

海蜇

科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。