在你三十岁之前就找到“你自己的香水”，并在接下来的三十年中使用它。
9 月下旬，if 姐受香奈儿品牌邀请踏上一场神秘的“寻香之旅”。这是一次美好的旅程，一想到能够让姐与自己最爱买（嘻嘻）的品牌之一，亲密接触，就特别开心和期待呢。
▲香奈儿寓所内香奈儿女士画像
巴黎，康朋街 31 号，香奈儿女士寓所
姓：香奈儿
名：嘉柏丽尔
特点：叛逆
“我自己决定想成为谁，这就是我”
嘉柏丽尔·香奈儿
她娇小的神奇身躯背后蕴藏着无限可能与想象，她信仰自由，不懈地追求同时代女性所不曾奢望的独立精神。她心怀爱意、激情以及坚定不移的信念，无惧艰险勇往直前，开创属于自己的命运。
香奈儿女士是 if 姐最爱的偶像之一，一直很好奇她的人生经历：是什么给了她展翅高飞的双翼，令她摆脱出身微寒的境遇？
姐希望通过这次旅程探索答案。
巴黎康朋街 31 号，香奈儿女士寓所、香奈儿精品店所在地，散发着香奈儿精神的精髓。if 姐的寻香之旅从这里开始。
抵达康朋街，一眼就看到大大的 CHANEL 广告牌。
1910 年，香奈儿的第一家店在康朋街 21 号开张，8 年后，她将总店搬到了相隔不远的 31 号。这里是她至爱的精品店，也是她的寓所。每天早上她会先打电话给店员喷洒香水，然后，在香水雾中，开始新一天的工作。
从康朋街工作室的首席裁缝师，到楼下精品店的所有员工，都尊称她为“女士”，只有亲密挚友直接称呼她“可可”。
倘若当初，她向命运低头，她也许就只能成为一个整日与针线为伴、默默无闻的裁缝师。但她没有这么做：她毅然投身时尚界，掀起审美革命，颠覆珠宝与香水界的传统。
▲香奈儿寓所著名的“镜梯”
“我无论做什么，都满怀激情，倾尽我的全部心力”
嘉柏丽尔·香奈儿
进入香奈儿女士寓所，最引入注目的就是旋转楼梯，由香奈儿本人亲自设计，整个楼梯贯穿寓所四层楼， 楼梯与侧面的镜子紧紧相连，也称为“镜梯”，看似普通，实际上大有文章。
香奈儿女士在每一季时装发布时，都会坐在第三层的楼梯上，通过“镜梯”的反射，观察楼下客人对新品的反应及发布会的每个细节，这也是“镜梯”的玄妙之处。她对自己热爱的事业的细心和用心程度，可见一斑。
直至今天，很多明星、模特的大片也是在这里拍摄完成的，参观寓所固定“打卡处”。
▲周迅在镜梯拍摄大片
▲栩栩如生的威尼斯摩尔人雕像
沿着楼梯往上走，进入寓所会客厅，入口处是两个足蹬金色长靴腰缠金色织物的威尼斯摩尔人雕像，两尊雕像摆放位置，分别位于每扇门的前侧：一个欢迎客人，一个欢送客人。他们一直陪伴着工作忙碌了后也会感到疲惫和孤单的香奈儿女士。
她受人景仰、爱慕者众多，却又桀骜不驯，无视陈规教条与世俗的眼光。她主动出击，凭借自己的勤奋与大胆个性征服巴黎，而非原地等待巴黎的眷顾。这一切都离不开超常的努力与付出。
“我要成为未来的一部分”
她如是说。
她从未让他人左右自己的命运，人生篇章 ，由她亲自书写。
客厅入口处还有里还有一把著名的扶手椅，了解香奈儿女士的小伙伴，肯定看过一张她的经典照片。
这张照片是摄影师 Horst 在 1937 年为香奈儿女士拍摄的。摄影师后来透露，香奈儿女士在拍摄当日的心情看起来格外忧伤。
拍摄后，一直没人知道这把扶手椅的去向，直到卡尔·拉格斐在 80 年代于蒙特卡罗某个拍卖会上偶然找到了它，把它与摄影师 Horst 的照片对照了一下便立即确认，最终椅子物归原主，又回到了香奈儿寓所中。
这段神奇的经历，也让我们看到椅子时非常惊喜。
这把椅子 18 世纪著名的家俱工匠制作，原来它是半个浴缸，原本盆形的部分被截成两半，然后再配上白色缎布椅面，最后便转化成现在的扶手椅。
再往里进入到客厅，映入眼帘的是一张长沙发，这是香奈儿女士的宝座所在。她在这里接见访客、在这里工作、倚着经典菱格纹的靠垫休息。
沙发的斜上方有一个很大的水晶灯。
这盏灯里隐藏了几乎所有香奈儿女士钟爱的元素。包括山茶花，幸运数字“5”、品牌的双“C”标志、代表她本名嘉柏丽尔 Gabrielle 的“G”、以及代表她的情人西敏公爵Westminster 的“W”等幸运符号。
除了这些大件，寓所里还有很多香奈儿女士的钟爱元素。
寓所里随处可见狮子，香奈儿女士是 1883 年 8 月 19 日出生的狮子座，所以一直将狮子视为幸运物。
老佛爷卡尔·拉格斐在 2010 年秋冬高定秀上，将寓所中的铜狮子雕塑搬到了秀场，12 米高的狮子矗立秀场的中央，也是对香奈儿女士致敬。
麦穗也是香奈儿女士喜爱的元素之一，她出生的时节，正是法国一年一度麦子成熟的季节，所以她父亲时常用“我的好麦穗”来称呼她。
狮子油画，狮子的嘴里就叼着麦穗。
寓所中椅子的脚和墙边的麦穗装饰。
2016 年，香奈儿的麦穗系列首饰发布时，品牌就曾用真麦穗承包了巴黎街头。它资助巴黎街头艺术家Gad Weil，在芳登广场上布置了一大片麦田，这也是对香奈儿女士的一次致敬。
在香奈儿寓所参观，if 姐可以深刻感受到一种“先锋”和“独特”，从年轻的嘉柏丽尔开始，她便树立起一种新的态度，鼓励女性追求自由，成就自我，并且敢于选择自己想要的生活。
这种生活不是外界强加的，不是大众标准定义的，而是遵循自己的直觉与渴望，去成为我们内心深处一直想成为的人，永不言弃。
格拉斯花田，香奈儿香水发源地
香水是香奈儿时装的延伸，是“看不见的衣服”。
格拉斯的地理位置相当好，它位于法国蓝色海岸的南部小城，这里土地肥沃、气候宜人、风和日丽，特别适合花卉成长。
17世纪，人们开始用香料去除皮革天然的味道，渐渐地，玫瑰、茉莉、晚香玉、含羞草、橙花、紫罗兰和薰衣草的花田逐渐遍布整个蔚蓝海岸，为格拉斯赢得“香水摇篮”的美誉。
1921 年，香奈儿五号诞生，这款传奇香氛选用的就是格拉斯茉莉调配而成。近一个世纪以来，香奈儿一直坚持使用格拉斯出产的花卉，并自 1987 年起，鼎力支持茉莉与玫瑰的可持续性种植。
if 姐来到格拉斯香奈儿专属花田，一下子就喜欢上了这里，蓝天白云、阳光明媚、空气清新、遍地鲜花，仿佛进入童话世界。鲜花是最高级别能量，进入花田这个能量场，让所有负面能量一扫而空，心情大好。
▲进入花田一眼看到最爱的香家大 logo
▲骑着自行车在花田里逛，悠闲享受
▲各式各样的窗造型，仿佛置身梦幻世界
▲花田美景
花田主人，也是慕勒家族的第五代传人约瑟夫·慕勒老爷爷，带领我们参观花田。他从曾祖父手中接过这片 20 公顷的种植园，心怀骄傲地坚守着，以求将它代代相传。
老爷爷和蔼可亲，脸上洋溢着身为主人的自豪，眼神如同笑容一般明亮，总是带着他的标志性帽子，观察气象的变化。据说，老爷爷与花卉相通，每年刚入春，他就已经知道这一年五月是否能够迎来玫瑰的丰收啦。
▲花田主人：约瑟夫·慕勒老爷爷
优雅纤长的乳白色晚香玉的花香非常浓，3-4 朵晚香玉就可以让你的房间保持三四天香气满溢呦。它的香气独一无二，有种类似奶油的味道，温暖而感性，甜美又沁人心脾，充满着神秘气息。
老爷爷提醒大家，不要闻太久，容易头晕呦。
▲优雅的晚香玉
花田里的晚香玉专供香奈儿香水使用，晚香玉也是香奈儿嘉柏丽尔香水的主要成分。
▲巨型嘉柏丽尔香水，很震撼
嘉柏丽尔·香奈儿是香奈儿女士的本名，也象征着骨子里最叛逆最无惧的那个香奈儿女士。
所以嘉柏丽尔香水采用的是通透的方形瓶身，以斜角切割线条，无论从哪个角度看就有闪动的光泽，就像是香奈儿女士，有棱角却光芒四射。
老爷爷手把手教我们如何采摘晚香玉。
每年 8 月到 11 月的清晨，在烈日升起之前，采摘工人将刚盛开的娇嫩花朵轻轻摘下，再小心翼翼地用黄麻袋收集起来。
看完晚香玉后，来到茉莉花田，还没走近花田，茉莉的清香就扑鼻而来。
老爷爷说，这里的茉莉全部用于香奈儿五号香精的调配制作，散发出的特殊香气是别人茉莉无法替代的。
这是一种能够抵抗严寒气候的茉莉，这种茉莉花朵较大，不同于具有动物气息的埃及茉莉，或具有蜂蜜香调的印度茉莉，格拉斯茉莉散发着一种淡淡的好像清茶般的优雅气息。
采摘这种茉莉需要十分细心，必须完全手工操作，不能用机器代替，必须在太阳升起前完成采摘，而采摘茉莉的工人必须非常了解这朵花。
花田每年茉莉的产量在 8-10 吨左右，由于茉莉没有露出的花蕊，所以在采摘的时候没有蜜蜂的困扰，这个优点让采摘工作方便不少呢。if 姐也采了几朵茉莉，珍藏。
1988 年，香奈儿在花田中央设立里香氛工厂，用来加工刚刚采摘的鲜花，以便让花朵的精髓完好无损地保留下来。新鲜采摘的花朵被迅速送往工厂称重计量，没有一刻延误。
这座香氛工厂不仅仅是鲜花的生产加工基地，更是测试提升其嗅觉表现的香水实验室。每一朵花的来源都可追随，无论它身处花田还是工坊。
▲新鲜采摘的茉莉花
最开心的是，if 姐在香氛工厂，真真切切地感受了一回超级无敌浪漫的“花瓣雨”。
15 公斤茉莉花洒向我们，一整天身上都是香喷喷的，心情也特别美。哪个女生不喜欢被鲜花环绕呢。
美好而浪漫的花田探访之旅结束了，这趟旅程让姐感受最深的是：一定要做自己热爱的事，去成为我们内心深处一直想成为的人，永不言弃。
香奈儿女士将自己的生活融入了工作，而她的工作也成为她生活的一部分。她曾说：“ You live but once; you might as well be amusing.（你生命只有一次，还是有趣点好）”
她让自己的人生变得足够有趣的方式就是做自己热爱的工作，而这也是之所以她能成为传奇的原因。
香奈儿第四代专属调香师奥利维耶·波巨，在接受 if 姐采访的时候谈到：
“不需要特别的放松时间，工作就是享受放松，做自己最喜欢做的事，从来不觉得累”
命运的安排，总是如此不可思议。
奥利维耶·波巨出生于调香世家，但童年的他并未立志于此，这位与香奈儿女士同是狮子座，属虎的调香师，曾在香水实验室担任暑期实习生，在与原材料打交道并制香的过程中，发现了香水制造非常传统手工艺的一面，这让他开始喜欢调香，并且开始痴迷地研究香味，最终熟悉并热爱上这个行业。
▲香奈儿经典香水卡
他说“调香师不是可以闻到别人闻不到的味道，而是可以去学习的和愿意去相信，发展嗅觉记忆”。
▲香奈儿专属调香师奥利维耶·波巨
格拉斯花田的主人慕勒老爷爷，同样因为热爱而坚守着这一片片花田。
本可以将花田卖给地产商，获得一笔优渥的报酬，但他宁愿承受着日晒雨淋，培育着这一片片美丽的花田。
“我们种花就像养孩子一样，把它们从幼儿养大成人”
老爷爷对 if 姐说，自己工作最大的乐趣就是“看到一年四季更替，花朵成长”，也是超级享受自己的工作呦。
▲香奈儿专属调香师奥利维耶·波巨（左）和花田主人约瑟夫·慕勒老爷爷（右）
他们都将热爱变成了毕生的事业。
这次和 if 姐一同前往格拉斯的还有两位明星小伙伴，李现和欧阳娜娜，他们也一直在做着自己热爱的事情。
欧阳娜娜在美国读书两年后决定休学，去做自己喜欢的事。等到想读书时又毅然决然地回去读书。她说这可能是她目前为止做过的最叛逆的事了。
李现本来是一个工科生，因为来北京看奥运会就爱上了这座城市，于是决定来北京发展，成为一名演员。为了做好他热爱的演员的职业，他可以去菜市场体验生活，也可以为演戏毫无顾虑地增肥......
香奈儿一直在鼓励我们忠实自我，找到属于自己的声音。这份自尊与自信源自不可撼动的内心力量，引领着成就自我的果断决心。
坚韧不屈，拒绝放弃也不接受宿命
大胆无畏，不做别人只做自己
坚定不移，铸就自己的命运与个性
勇往直前，不遗余力追求自由与成就
热情洋溢，沉心于引领时代的创作
志存高远，坚持自我，初心如一
if 姐愿与所有 ifer 共勉～
照例，留言说出你和香奈儿的故事，或者是你人生道路上坚持自我，努力做自己的故事，if 姐将送出珍藏的香奈儿香水。
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