雪湖玉藕

 

 

用料

300克莲藕	100克白砂糖
30克白醋

做法

• 1
  

  先把藕洗净。

• 2
  

  刮去藕皮，去掉两头藕节。

• 3
  

  把藕切成薄片。

• 4
  

  将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。

• 5
  

  捞出后过一下凉开水。

• 6
  

  白醋、和白糖。

• 7
  

  把藕控干水分。

• 8
  

  撒上白糖，浇上白醋。

• 9
  

  拌均匀即可。

• 10
  
  盛到盘子里，就可以吃了。