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帮你玩转紫砂壶;紫砂“稀缺”;紫砂壶变紧俏
虫二
>《其他》
2011.03.01
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喜欢收藏紫砂壶的李先生最近越来越纳闷:为什么紫砂壶的价格越来越高?一把几年前并不起眼的新壶,现在的价格起码是以前的三倍。即便是行家一眼便能看穿的仿旧老壶,卖家也能理直气壮叫上一个平时想也不敢想的价格……紫砂到底怎么了?为了解开心中的疑团,李先生特意到宜兴“考察”了一番。
当地人指着公路边的峭壁告诉李先生,这里原来就是做紫砂壶原料的采矿区,现在早已被封了起来。紫砂其实并不是“沙”,而是一种矿石,经过道道加工才变成了制作紫砂壶的矿泥。路边经常能够看到工作着的工人,有的还在收集峭壁下的积土——当地人说,这些矿土现在也成了“抢手货”。散落在宜兴街市内“高工”“大师”们的门前总是少不了紫砂壶商人,有的人已经在这里等了一个多月,还是没能带走一把壶。紫砂矿变得奇货可居,而制壶者也更加“惜售”——这已经并不是简单的“物以稀为贵”的道理,而变成了制壶者、售壶者与藏壶者之间的一场博弈。
最令李先生开心的一件事是,他在宜兴买到了一件本山绿泥制成的紫砂壶——这种矿泥据说在紫砂矿中最为少见,因而也非常珍贵。而这家制壶的“壶庄”也因为在几年前囤积了一批本山绿泥矿石而收获颇丰,“听说他们最近在股市里赔了不少钱,但因为买下这批矿石就全赚回来了。”
蒋蓉:荷花壶,1988年制作
何道洪:六方抽角壶,早期作品
季益顺:福寿无疆,2005年制作
潘持平:黑虎,1998制作
本山绿泥矿石、壶
紫砂矿石、壶
家用紫砂壶须知
一般家庭用的紫砂壶不宜太大,选择300cc到400cc容量的壶就足够了。如果家中人口比较多,则可以选择600cc的紫砂壶。饮茶习惯南北方各有不同,比如天津人似乎对于茶嘴的朝向比较有讲究,一般茶嘴不能对人,而在喝茶比较流行的南方地区则没有这种习俗。
北方人喝茶比较随意,一般泡好茶就直接喝;南方饮茶习惯有所不同,出于“养”紫砂壶的需要,他们往往会用茶水浇灌茶壶,以此达到养壶的目的。正因为习惯不同,一般南方人把紫砂壶“养”到满意的成色需要一两年的时间,而北方人则需三四年。家庭使用紫砂壶时最好有专门的摆放器具,如茶桌。收藏时需要注意一定要把茶壶晾干再收起来,一般晾一个星期左右就能干透。存放时最好在里面放上一些干茶叶,避免壶内发霉。如果霉斑侵蚀紫砂壶表面,就容易破坏壶的包浆。
紫砂壶最好不要长时间放置,隔段时间就应该拿出来用一用,否则包浆容易涣散。此外紫砂壶要注意防尘,切忌沾染油污,也不能用清洁剂清洗。有人认为新壶在用之前应该煮一煮,实际上这种做法只针对劣质壶,其作用无非是去除土味和表面蜡质,真正的高档壶在用热水温壶后就可以直接使用了。在使用中需要注意的是,投茶量的多少与壶的大小和种类都有直接关系,冲茶的水温也和茶的种类以及紫砂壶的泥料、壶型有关。每次用完后应该将紫砂壶内的茶渣倒掉,避免内壁产生茶垢,否则会影响紫砂透气。
紫砂壶证书的演变
最早的紫砂壶使用照片作为防伪标识,照片上一般摄有制作者、销售者和紫砂壶作品;后来紫砂壶的证书发生演变,有一段时期多以作者本人的手写证明作为证书。如今的证书更加具有现代感,往往用一本图册作为证明,扉页或底页上会有作者的签名。也有的制壶者会要求购壶者在“养”紫砂壶一到两年后拍摄照片,随图册一起寄回给作者。作者如果对购买者养壶感到满意,会在图册上签名后再寄回——这实际上不过是一种营销手段而已。
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