编者语：冬季，我们为宝宝挑选水果有没有特别注意事项？天气寒冷，孩子不愿意吃冰冰凉凉的水果怎么办？别担心，下文将告诉你冬季水果选择攻略，还有香蕉、苹果、橘子等水果的冬季新吃法，让宝宝不仅能吃到新鲜营养的水果，还能保证身体健康强壮哦！
一、宝宝吃水果 挑选有讲究
现在水果的培育技术和保存方法越来越先进，冬天能买得到的水果种类越来越多，但是有些水果会因为储存时间过长而流失大量的营养成分。所以在为宝宝挑选水果时候首先要考虑当季的水果。每次不要买太多，以免水果霉烂或长时间储存；挑选水果时，应选择新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
在给宝宝吃反季水果的时候，有4种水果妈咪一定要谨慎对待，以免给宝宝的身体带来伤害哦！
反季水果1——西瓜：
有的反季西瓜超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。
辨认方法：这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
反季水果2——葡萄：
一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
辨认方法：冬季购买葡萄时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。除此之外，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。
反季水果3——香蕉：
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。
辨认方法：外表看上去嫩黄鲜艳，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。
反季水果4——草莓：
草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食，如果食量较多，则会影响宝宝的正常生长发育，如导致宝宝早熟等。
辨认方法：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。
二、宝宝吃水果 食用有讲究
1、每天不要超过三种水果：水果虽然好，给宝宝吃也要适度，每天给宝宝吃的水果不要超过三种，并且控制量。因为一些水果中含糖量太高，多吃会使宝宝食欲不振，还会影响消化功能和其他营养素的摄取。
2、饭前饭后一小时再吃水果：无论饭前还是饭后，吃水果都要距宝宝吃饭时间一小时以上，或者在午睡后这个时间段也适宜食用水果。因为宝宝的胃容量还比较小，快吃饭时候吃水果会占据一定空间，影响正餐的营养素的摄入；饭后立刻吃水果，其中的单糖物质容易堵在胃中，很容易形成胃胀气，还可能引起便秘。
除此之外，宝宝吃水果还要看准“时机”：
1、山楂不宜早上吃：山楂不宜空腹食用，尤其不可以在清早进食。
2、早饭后吃西柚提神：西柚中酸类物质含量较多，因此早饭后食用可以使宝宝大脑迅速清醒。
3、餐前吃香蕉、红枣：香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等，适合餐前食用；红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。
4、饭后吃菠萝助消化：新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此应在餐后食用，还能帮助消化。
5、柿子最好晚上吃：柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，会与胃酸产生作用，形成“胃柿石”，严重影响消化功能，所以宜饭后或晚上食用。
6、宝宝吃橘子一小时前后不要喝牛奶：另外，宝宝吃柑橘前后的一小时不宜喝牛奶，否则柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，会发生凝固而影响柑橘中的营养吸收。
三、冬季水果新吃法：
（一）、冬季水果新吃法：苹果
推荐吃法：可用汤匙刮果肉喂食，或打汁后加牛奶、切丁加些优格。
水果新吃法：奶香苹果饼
材料：苹果1个，鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。
做法：
1、鸡蛋打入碗内，加入牛奶，加入少许白糖，慢慢加入面粉。
2、边加入边搅拌，至无颗粒，比较顺滑的状态，面糊要稀，能自如流动。
3、苹果切薄片，泡入水中，防止氧化。
4、平底锅烧热，慢慢倒入面糊，转动锅子，使其成为圆饼。
5、趁面糊没干，将苹果片均匀码在圆饼内，撒少许黑芝麻点缀，小火，慢慢将其焖熟即可。
（二）、冬季水果新吃法：香蕉
推荐吃法：切半或切片直接吃，或加牛奶打汁、压碎制成香蕉蛋糕、切丁加优格。
水果新吃法：香蕉鸡蛋饼
材料：香蕉120g，鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理机。打入鸡蛋，放入白糖。
2、搅打均匀，这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。打好后倒入碗内，放入面粉适量，搅拌均匀。
3、锅子倒入少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子，使其均匀沾满锅底。
4、查看边缘，成金黄色，即可翻面。
5、煎成饼状后，打开一根香蕉，放入饼内，卷起即可。
（三）、冬季水果新吃法：柑橘
推荐吃法：剥皮后去籽，再将果肉压碎喂食。
水果新吃法：马蹄香梨橘子水
材料：马蹄9个，梨1个，橘子1个，冰糖、清水各适量。
做法：
1、将马蹄、梨、橘子洗好。
2、马蹄梨削皮，橘子皮剥皮。
3、将马蹄、梨切小块，锅中放水烧开，加入马蹄块，梨块，小火煮。
4、橘子掰成小瓣，冰糖适量。
5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄梨水中，再煮1-2分钟就熬好了。
（四）、冬季水果新吃法：梨子
推荐吃法：去籽，切小块，或打成汁喂食。
水果新吃法：银耳雪梨羹
材料：银耳50g，水晶梨1个，冰糖适量。
做法：
1、银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块。
2、雪梨去皮去核，切成小块。
3、锅内放入适量的水，同时放入银耳。
4、加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。
5、放入冰糖，炖至冰糖融化即可。
（五）、冬季水果新吃法：凤梨
推荐吃法：先将中心的梗去除，再切小块。
水果新吃法：凤梨排骨
材料：凤梨半个，排骨150g，蛋清1个，冰糖、鸡精、生抽、料酒、白醋各少许，姜、蒜、盐、淀粉、高汤各适量。
做法：
1、菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块，用盐水浸泡10分钟。
2、排骨洗净沥干水份，加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。
3、蒜切片，生姜洗净切片。
4、锅内倒油烧至7成热，将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟，炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备用。
5、另起锅倒适量油烧热，放入冰糖炒糖色，然后倒入炸好的排骨。
6、加姜片、蒜片爆香。
7、加生抽翻炒上色，淋入料酒与白醋，再倒入适量高汤，焖至汤汁收干时倒入凤梨块，加些许盐调味即可。
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