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2013.11.26
1.准备材料
2.哈密瓜去皮切块状
3.放入料理机中搅打成果酱汁
4.挤半个柠檬汁水进去
5.烧沸后加入白砂糖小火熬煮
6.煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多,所以加点QQ糖可以增加粘稠度)
7.继续煮到水分变少,果酱粘稠即可
烹饪技巧
1、哈密瓜的水份比较多,所以需要小火多煮一会,或者加几个QQ糖增加粘稠度。
2、装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干,这样果酱才能保存久一点。
3、500克的量足够家庭使用了。
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