【壮阳草】韭菜的17种食疗方

在中医里，韭菜有一个名字叫“壮阳草”，还能治鼻出血、慢性便秘等17种疾病。

 

1、治鼻出血

韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻出血，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

2、治孕吐

韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，调服。

 

3、益精壮阳

韭菜益精壮阳的两种做法：

①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。

功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎的韭菜拌匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。

功能：温中养血、温肾暖腰膝。

 

4、治反胃

韭菜汁二两，牛奶一盒。加生姜汁半两，和匀，温服。

 

5、治慢性便秘

韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。

另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。也可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

 

6、治赤痢

韭菜一把取汁，和酒一盅，温服。

 

7、治痔疮

烧一盆热水，韭菜放在热水里浸泡，用一个有孔的盖子盖在盆上，患者蹲在盆上，让热气熏蒸痔疮，等到水温热时，用韭菜轻轻洗疮数次。

8、治顽癣

韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处。

 

9、治过敏性皮炎

韭菜捣汁外涂，一天数次。

 

10、治汗斑

韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。连用4～5日。

11、治盗汗、自汗

韭根适量煎汁内服，每日2次。

 

12、跌打损伤

韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。

 

13、治扭伤腰痛

生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日1-2剂。

 

14、治金疮出血

金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，晾干之后，每天用粉末敷伤口。

 

15、抗疲劳

韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸（疲劳物质）分解，因此它具有抗疲劳的作用。

 

16、降血脂

韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。

 

17、治中暑昏迷

韭菜捣汁，滴鼻。

注意：也有一些人不适合吃韭菜，比如，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔等），患疮疡目疾者忌食韭菜。易引起过敏的人也不宜吃。

由于韭菜不易消化，所以一次不应吃得太多。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。