4月7日
文/刘新吾 摄影/刘新吾
●孩子，越是饱满的麦穗，越是会低下头。同样，越是有实力、高情商的人，他们会越谦逊，越低调。不要总是站在自己角度，对别人的生活和工作，随意指手画脚。记住，不沉溺在抱怨中，才能做自己的太阳，温暖自己，也照亮别人。生活中，努力做一个温暖的人，自带光芒，不仅自己生活顺心，也让他人如沐春风！
●做梦，在一所学校里。校园很大，没有楼房。所有教室，全是平房。上课时间到了，大家拿着教案，从不同方向来。这会儿，天还黑着。看着他们都进了教室，有些心急。因为我的书和教案。昨天吃饭时，放到食堂里了。赶紧去取，食堂灯黑着，居然正在施工。有几辆铲车，来来往往。这食堂，竟然是高中时母校的！
●人民微博：无论千里同好、坚于金石，还是道不远人、人无异国，诗意表达背后，是中国涌泉相报的真心实意。检测试剂、口罩、防护服，哪个不是最实用物资？援助的是物资，分享的是经验；深化的是合作，熔铸的是人类命运共同体意识。我说：愿日本樱花、意大利雏菊、伊朗蔷薇等，像武汉樱花一样，如期开放！
●打沙米的过程，我倒是听我爹说过。这个沙米，其实并不怎么好打。沙米墩很扎，它长在沙窝上，也不是特别集中。要打沙米，得把沙米墩完整拿下来，然后放到单子上，用鞭杆或者红柳条子敲打，直到把沙米墩上的沙米，全部敲打下来。所以，俗称打沙米。因为这个环节，是在沙窝里操作，所以沙米里才会有沙子！
●自从我考上学后，我爹好像再没打过沙米，也没捋过黄蒿籽儿。主要原因，是生活好了。在民勤，沙米被称为救命粮，也不为过。只是想不到，如今生活富裕了，这东西，反成了餐桌上的稀奇。突然想到一个笑话， 一老人感慨：城里人都说，锁阳是壮阳的。当年挨饿时，经常吃这个，脖子都掫不着，还壮个屁阳哩！
●老妈边洗沙米，边将当。她说搓沙米，除了用麦草外，还可以把它放在白布里，搓起来也快。这个，我倒能理解。沙米这东西，毕竟是细小的，用麦草搓，和用白布搓，效果是一样的。盆子里的沙米，老妈洗了3次，还要洗，徐六不让洗了，才作罢。按老妈说法，用手搓，不容易洗尽。洗哈的汁，和面粉没什么两样！
●晚饭后，徐六就搭锅，开始操作。把洗好的沙米汁倒进去，其它做法，和麦面凉粉一样。火不能大，否则就有了股糊味儿。徐六操作，我在书房里干活。一阵子后，她喊我，说太清了，可能插不好。我说：有粉面子没？有了，放上些进去。她说，有倒是有，就是不多了。老妈一听清了，不苏心的，到厨房里看了多次！
●往外舀时，我想用盆子，徐六用了盘子。她怕太软了，用盆子，成了糨子，吃不成。事实证明，她这个做法，十分正确。今早上老妈走，她给拿了4盘子，说光祖和彩霞在。现在，我们切了两盘子。因为有些软，我们先用小碗碗调了调料，然后蘸着吃。自己做的，和买来的不一样。有一股特别的清香，在唇齿间流荡！
●人民微博：受疫情影响，各地限制外地人员出入，不少外地租客无法复工，但租住房子仍需要按时交房租。大部分商场、店铺延缓开业。即使开业了，也面临人流量下降、收入大幅下滑的困境。减免房租，成了租户最大诉求之一。疫情之下，你的房租减了吗？我说：房子不是公家的，你能强硬减免？只能是一块蛋糕！
●还剩一盘子，徐六晚班，让她拿，她不拿。晚饭，我又吃了顿。早上徐六切的，是条子。因为软，不能一下子全搛起来。下午，我切成了方墩墩。这回，我享受得更美。不管是吃凉粉，还是吃酿皮子，拌头很重要。油泼辣子油泼蒜，是必须的。我吃青蒜苗，喜欢切碎后，再搉一下。醋卤中，还要调点麻辣油和芥茉油！
●在卓尼工作时，自然吃不到沙米凉粉。到民勤后，也基本吃不到。后来，街上有卖的了，也想吃，因为经济条件，又舍不得。倒是面洗的凉粉，经常吃。因为这个，自己可以插。正式吃沙米凉粉，还是在湖区。刚参加政协那些年，调研、视察、观摩，都管饭的。羊肉前，先来一小碗沙米凉粉。吃着吃着，也就习惯了！
●其实一开始，沙米凉粉和羊肉，我是不敢一起吃的。在五中时，吃手抓羊肉，中间吃了酿皮子，结果吃坏了。以后，就是吃席，这两样也相冲。多少来点，胃里就不舒服，喝了酒也不行。但是，饭得吃，只好选择羊肉。后来有人告诉我，放心吃，沙米凉粉是热性的，不要紧，就听了他的话，先少来点儿。不料还真行！
●午休醒来，正准备去学校，电话响，是有科同学。他说他们正在南关小学那地方，要到客运中心对面去，找个地方，一块儿喧喧。我说行。下楼，先去了学校。一则微博，才写了一半，完成了再说。今天虽然周六，我的作息，依然正常，要休息，明天吧！再说了，这个周四早上，也没出去。这几天降温，走路有些冷！
●从学校出来，突然想坐公交了。远远看的，有辆公交过来了，却是1路。端相了下，医院那边，还没影子，就步行了。有科同学又打来电话，说地方定了，给我发了定位，让赶紧过来。从四中巷子里，一个经过，到南环路上。疫情期间，这条路上，还没走过。这几天，温度虽低，但柳树枝条，到处都笑兮兮地招展着！
●人民微博：江西省文旅厅3月19日发布消息，今年二季度试行周末2.5天弹性休息，减少的工作时间，将通过延长其他工作日时长调剂补回。2.5天小长假并不是新鲜事，从已经试行过的地方来看，更多是雷声大雨点小，不少职工只能望梅止渴。还有不少人反映，将现有假期落实好就行了。我说：小长假，未必是好事！
刘新吾，中学语文高级教师。非虚构写作者。甘肃省作协会员。在市县内，有过几枚头衔，比如说主席、副主席、副会长、副社长、主编、副主编之类。曾经以诗歌面世，现在以经营杂碎为主。市政协委员，县政协常委，也马上成为过去式。突然发现，非虚构写作，直面现实，记录生活，也是一种智慧和情趣！
联系客服
