4月7日
文/刘新吾 摄影/刘新吾
●孩子,越是饱满的麦穗,越是会低下头。同样,越是有实力、高情商的人,他们会越谦逊,越低调。不要总是站在自己角度,对别人的生活和工作,随意指手画脚。记住,不沉溺在抱怨中,才能做自己的太阳,温暖自己,也照亮别人。生活中,努力做一个温暖的人,自带光芒,不仅自己生活顺心,也让他人如沐春风!
●做梦,在一所学校里。校园很大,没有楼房。所有教室,全是平房。上课时间到了,大家拿着教案,从不同方向来。这会儿,天还黑着。看着他们都进了教室,有些心急。因为我的书和教案。昨天吃饭时,放到食堂里了。赶紧去取,食堂灯黑着,居然正在施工。有几辆铲车,来来往往。这食堂,竟然是高中时母校的!
●人民微博:无论千里同好、坚于金石,还是道不远人、人无异国,诗意表达背后,是中国涌泉相报的真心实意。检测试剂、口罩、防护服,哪个不是最实用物资?援助的是物资,分享的是经验;深化的是合作,熔铸的是人类命运共同体意识。我说:愿日本樱花、意大利雏菊、伊朗蔷薇等,像武汉樱花一样,如期开放!
●打沙米的过程,我倒是听我爹说过。这个沙米,其实并不怎么好打。沙米墩很扎,它长在沙窝上,也不是特别集中。要打沙米,得把沙米墩完整拿下来,然后放到单子上,用鞭杆或者红柳条子敲打,直到把沙米墩上的沙米,全部敲打下来。所以,俗称打沙米。因为这个环节,是在沙窝里操作,所以沙米里才会有沙子!
●自从我考上学后,我爹好像再没打过沙米,也没捋过黄蒿籽儿。主要原因,是生活好了。在民勤,沙米被称为救命粮,也不为过。只是想不到,如今生活富裕了,这东西,反成了餐桌上的稀奇。突然想到一个笑话, 一老人感慨:城里人都说,锁阳是壮阳的。当年挨饿时,经常吃这个,脖子都掫不着,还壮个屁阳哩!
●老妈边洗沙米,边将当。她说搓沙米,除了用麦草外,还可以把它放在白布里,搓起来也快。这个,我倒能理解。沙米这东西,毕竟是细小的,用麦草搓,和用白布搓,效果是一样的。盆子里的沙米,老妈洗了3次,还要洗,徐六不让洗了,才作罢。按老妈说法,用手搓,不容易洗尽。洗哈的汁,和面粉没什么两样!
●晚饭后,徐六就搭锅,开始操作。把洗好的沙米汁倒进去,其它做法,和麦面凉粉一样。火不能大,否则就有了股糊味儿。徐六操作,我在书房里干活。一阵子后,她喊我,说太清了,可能插不好。我说:有粉面子没?有了,放上些进去。她说,有倒是有,就是不多了。老妈一听清了,不苏心的,到厨房里看了多次!
●往外舀时,我想用盆子,徐六用了盘子。她怕太软了,用盆子,成了糨子,吃不成。事实证明,她这个做法,十分正确。今早上老妈走,她给拿了4盘子,说光祖和彩霞在。现在,我们切了两盘子。因为有些软,我们先用小碗碗调了调料,然后蘸着吃。自己做的,和买来的不一样。有一股特别的清香,在唇齿间流荡!
●人民微博:受疫情影响,各地限制外地人员出入,不少外地租客无法复工,但租住房子仍需要按时交房租。大部分商场、店铺延缓开业。即使开业了,也面临人流量下降、收入大幅下滑的困境。减免房租,成了租户最大诉求之一。疫情之下,你的房租减了吗?我说:房子不是公家的,你能强硬减免?只能是一块蛋糕!
●还剩一盘子,徐六晚班,让她拿,她不拿。晚饭,我又吃了顿。早上徐六切的,是条子。因为软,不能一下子全搛起来。下午,我切成了方墩墩。这回,我享受得更美。不管是吃凉粉,还是吃酿皮子,拌头很重要。油泼辣子油泼蒜,是必须的。我吃青蒜苗,喜欢切碎后,再搉一下。醋卤中,还要调点麻辣油和芥茉油!
●在卓尼工作时,自然吃不到沙米凉粉。到民勤后,也基本吃不到。后来,街上有卖的了,也想吃,因为经济条件,又舍不得。倒是面洗的凉粉,经常吃。因为这个,自己可以插。正式吃沙米凉粉,还是在湖区。刚参加政协那些年,调研、视察、观摩,都管饭的。羊肉前,先来一小碗沙米凉粉。吃着吃着,也就习惯了!
●其实一开始,沙米凉粉和羊肉,我是不敢一起吃的。在五中时,吃手抓羊肉,中间吃了酿皮子,结果吃坏了。以后,就是吃席,这两样也相冲。多少来点,胃里就不舒服,喝了酒也不行。但是,饭得吃,只好选择羊肉。后来有人告诉我,放心吃,沙米凉粉是热性的,不要紧,就听了他的话,先少来点儿。不料还真行!
●午休醒来,正准备去学校,电话响,是有科同学。他说他们正在南关小学那地方,要到客运中心对面去,找个地方,一块儿喧喧。我说行。下楼,先去了学校。一则微博,才写了一半,完成了再说。今天虽然周六,我的作息,依然正常,要休息,明天吧!再说了,这个周四早上,也没出去。这几天降温,走路有些冷!
●从学校出来,突然想坐公交了。远远看的,有辆公交过来了,却是1路。端相了下,医院那边,还没影子,就步行了。有科同学又打来电话,说地方定了,给我发了定位,让赶紧过来。从四中巷子里,一个经过,到南环路上。疫情期间,这条路上,还没走过。这几天,温度虽低,但柳树枝条,到处都笑兮兮地招展着!
●人民微博:江西省文旅厅3月19日发布消息,今年二季度试行周末2.5天弹性休息,减少的工作时间,将通过延长其他工作日时长调剂补回。2.5天小长假并不是新鲜事,从已经试行过的地方来看,更多是雷声大雨点小,不少职工只能望梅止渴。还有不少人反映,将现有假期落实好就行了。我说:小长假,未必是好事!
刘新吾,中学语文高级教师。非虚构写作者。甘肃省作协会员。在市县内,有过几枚头衔,比如说主席、副主席、副会长、副社长、主编、副主编之类。曾经以诗歌面世,现在以经营杂碎为主。市政协委员,县政协常委,也马上成为过去式。突然发现,非虚构写作,直面现实,记录生活,也是一种智慧和情趣!
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