第一次看到冬至前后香肠店门可罗雀的情形,以往从早排到晚,一直排到大马路上。我好奇的地问老板咋回事,答复是没阳的顾客不敢出门,阳了的在家休息。
今天又去香肠店灌了20斤香肠,我担心不久后人多了又要排长队。半个月前灌了27斤青花椒味道,8斤广式甜味。图一是今天拍的,图二是半个月之前拍的,对比鲜明吧?
昨晚两种味道的各蒸了一点尝了尝,真是舌尖上的美味啊!孩子直夸今年的香肠比往年更辣更好吃,很有饱腹感。我说啥叫有饱腹感?一盘香肠三节,一端上来你都快干光了,也该饱了!
我家附近灌香肠的店不少,有的卖肉店也提供灌香肠服务,价格比较便宜,可大家还是会选择到这家老两口开的香肠加工店去灌。
他俩是四川人,为人正直实诚,爱做慈善和公益活动,关键是灌出来的香肠味道正宗特别好吃。一年才灌一次,价格贵点也无所谓了,因此每年他们店生意最好,可谓人山人海。
其他顾客如果选择麻辣味道的话已经算是不怕辣了,而我则会选择麻辣味加强版的青花椒味道,这个吃起来更过瘾。
旁边的顾客都问我是不是川妹子,说我的口音和长相都像四川人。其实是不是川妹子又有什么关系呢?我自己喜欢就好,谁叫我这个湖北人骨子里最爱的就是川味和湘味呢?
祝朋友们冬至快乐!
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