【美食美味】

主妇快餐：腌糖蒜

【相关分类】凉菜 

【简  介】

    腌糖蒜这可是新蒜季绝不能错过的美食之一。 

    糖醋生抽的比例差不多按2：2：1这样配，按个人口味调配吧~~

【主  料】蒜头   

【辅  料】白糖、醋、生抽   

【制作流程】

1.将蒜头剥去外皮；

2.留下靠近蒜肉的那层皮；

3.将剥好的蒜投入水中浸泡，浸泡两至三天，每天换一次水；

4.浸泡好的蒜晾干水份；

5.将生抽醋白糖混合；

6.放入锅中烧开，放凉；

7.将晾干的蒜头放入容器中；

8.倒入放凉的腌料汁；

9.加上盖子密封放入阴凉处；

10.隔三天开一次盖子，存放一周后即可食用。