1.取出冷冻的五花肉稍微解冻后切成薄片。
2.冻豆腐解冻,用刀切成块儿。
7.放入白菜炒软后,倒入适量的清水,放入海带、海米、粉条。
8.开锅后炖煮10分钟左右,放入盐炖煮大约5分钟,最后放入鸡精调味。
【啰嗦几句】
1.海带的泡发可以采用先蒸30分,然后再泡2~3个小时的方法,泡的水里可以少放点醋。这样海带容易软。不建议长时间的浸泡,那样会让海带的营养损失很多。
2.干海带泥沙很多,一定要用流水彻底的清洗干净。
3.冻豆腐不要过分的解冻,冰箱里取出在常温下放一个小时,可以切动就可以啦。不然豆腐的水分流失营养和口感都不好。
4.白菜炒软炖出来的菜口感不会水水的,比不炒的口感好很多。
【注意事项】
孕妇,哺乳女性,脾胃虚寒的人士不要多食。
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