海参的家常做法

海参是一种老少皆宜的食疗食物，淡淡的海鲜味，适当的烹调，再搭配上爽滑的口感，也称得上是一道名贵的饕餮盛宴了。特别是孕妇、体质虚弱、亚健康人群适量食用海参，对补充营养缓解症状有一定的帮助。海参带有清爽不腻的鲜味，可用于煲制各种滋补食品。01004

海参的家常做法一“海参羊肉汤”，羊肉甘温，能纹身助阳、补益精血和海参搭配相得益彰。1、羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量，小火炖煮。2、水发好的海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚，煮一分钟，捞起洗净，切成丁。（1分钟）3、将快要煮熟的羊肉汤里放入海参丁同煮15分钟。（15分钟）4、加入生姜末、葱段、胡椒粉及经验，即可。（视个人口味调味）

海参的家常做法二“海参蒸蛋”，蒸蛋羹是很平常的，估计家家都做过，做起来也并不难，蛋羹滑嫩细腻，配上QQ的海参粒，口感很好，很美味。1、准备好食材，海参提前泡发好，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液，倒入1：1.5的温水搅匀。2、用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒入容器中，如果表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。3、利用这个时间处理一个海参，放开水锅里焯一下水，切成粒，小香葱切碎。4、蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒、生抽和香油调味即可。

海参的家常做法三“凉拌海参”，海参美食花样繁多，为何要推荐“凉拌海参”呢？主要是因为“凉拌海参”食材常见，味道易调，作为海参家常菜名符其实。原料：鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。1、大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。2、水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可。全国直营连锁品牌宫品海参有二十多年行业历史，所有产品均为自产自销，宫品海参分享的一些海参的家常做法都非常不错，值得借鉴和学习。

海参的家常做法还有很多，最重要的是海参家常菜不仅味道非常好，营养也更丰富的，常吃海参对许多人体的常见疾病都有辅助治疗的功效。