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2018.03.23
很多人都喜欢吃牛肉,小炒牛肉,水煮牛肉,孜然牛肉等等......味道都很好,但吃多了就容易上火,今天我就试一下这款既简单,又能吃到原汁原味的姜丝蒸牛肉,喜欢吃的快点试试吧
材料:牛肉300克,姜丝,生粉,料酒,盐,油,鸡粉,糖
做法:洗干净牛肉待用
将牛肉切成薄片,放碟中
姜切丝,把盐,糖,鸡粉,生粉,料酒,花生油一齐放到牛肉中
搅拌均匀,腌制30分钟
锅中放水浇开(记住一定要烧开)把腌制好的牛肉放到锅里蒸,大火蒸8分钟即可,千万不能蒸久了,蒸久了就老了
姜丝蒸牛肉成品图
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