这几天的温度，忽冷忽热的，前几天上街，婀娜多姿，色彩斑斓，明显的春天气息，这几天大家翻箱倒柜又拿出了棉衣，因为一场雪的缘故，北方的家里是冷的，暖气没有了，我这一大早起来便会鼻涕直流，明显的感冒症状，好想把自己裹在被窝里，暖暖的呀！ 不过庆幸我家姑娘这次没有被我传染，吃点肉肉犒劳犒劳自己，想着牛肉可以增强抵抗力，于是就有了今天的这道菜，葱爆牛肉！而且吃牛肉也不会长肉肉，哎呀，不说了，喜欢吃就是喜欢吃，哪来的那么多借口。
这几天的葱比小葱味更重,香味更浓!
吃起来别有一番滋味!
牛肉切片。放鸡蛋,胡椒粉,盐,鸡精,食用油,酱油腌制一会
葱洗干净,切斜段
辣椒切片
蒜切片,辣椒切段
黑木耳提前泡发,切片
肉提前炒好出锅,肉变色就好!
炒制时间太长容易老!
起锅再烧油,放葱段
放干辣椒段,蒜片,木耳
再放青椒片
放适量盐、少许味精
胡椒粉适量
放老抽上色
放提前炒好的肉片
炒制均匀,出锅!老公着急吃,有的步骤都没拍好
家常做法,不喜勿喷
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