过去,对于蔬果中农药残留问题,通常使用的办法就是用水冲洗久些,但也不确定是否能冲洗干净,一项研究发现,竟然只要一包几十块钱的小苏打粉就能轻松去掉农药,而且在烹饪调理时也有妙用,或是用它来打扫、清洁、洗衣都可以,用途相当广泛,几乎是万能的物品。
小苏打(Baking Soda)是商业上的名称,它是一种纯天然的物质,可以自然分解、无毒性、不会污染环境,不刺激皮肤,一般碳酸温泉水中就含有很高成分的碳酸氢钠,对人体完全无害。
用小苏打水去农药,简单又快速,只要将一匙的小苏打粉溶于水中,先把水果蔬菜放进去浸泡2分钟以上,然后再清洗,即可有效去除蔬果中残留的农药。
原理:小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉,化学式是 NaHCO3! ,Na是钠带正电,放到自来水裡面,会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠,也就是盐巴,这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是H氢,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2,变成OH弱硷水,一般大部份的农药都是酸性,因此弱硷水中和酸性之外,还能加速去除附著在蔬果上的农药。
胃酸可以帮助消化,但如果胃酸过多反而会伤胃。胃部灼热,甚至疼痛或有呃酸的现象时,可用0.5公克食用小苏打,加一杯200CC温开水,缓慢喝下,过一会儿会吐出胃酸与小苏打中和后所产生的二氧化碳气体,症状立即获得纾解。
洗衣服时,放洗衣精时同时加入2/3量米杯的小苏打粉,..可以增强洗净力,使衣物更洁白,而且不伤衣料。
衣领、袖口难洗的脏污,可以将适量的小苏打,溶于约摄氏50~60度热水中,将衣服浸入水中,再拿肥皂来搓洗衣领、袖口部位,清洁效果特佳。
将橘子皮或柳丁皮入锅中,加水以小火煮约15分钟,就是一项天然清洁剂,如果再加入小苏打粉(约200:1)效果加倍。用来擦拭餐桌,甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉一擦就干净。
将抹布沾小苏打水擦拭门窗、流理台、卫浴设备、地板等,再用清洁湿抹布擦过,就光亮如新。
小朋友喜欢用蜡笔到处乱涂鸦,而造成污迹无法以水去除,..这时可将拧干的湿布沾些小苏打粉来擦拭,即可丝毫不伤家具,把蜡笔污迹完全去除。
电脑键盘、电器开辟盖板上用久了常形成一层难以去除的黑垢,将抹布浸入小苏打水中,拧干后擦拭电脑键盘、电器开辟盖板,然后再用清洁湿布擦拭1~2遍,就会焕然一新。
用手或海绵沾小苏打粉来擦拭茶垢,效果比任何方法或清洁剂都来得快速,而且完全不会刮伤杯子等茶具。
在烧焦的锅子内放水和小苏打粉,将水煮滚,放置半小时再清洗。
微波炉用完后常会有残余的食物痕迹和气味,很难去除。现在只要用沾湿小苏打水的抹布擦拭一遍,再用干经湿抹布擦拭一次,即可达到清洁和消除异味。
厨房洗槽、盥洗盆有轻微淤塞现象时,可以倒入1/4杯小苏打粉和1/2杯白醋,然后冲入热水,约3分钟就通畅了。
将小苏打装罐放到冰箱或车内,可使所有的臭味完全消失。在厨房垃圾桶里,撒些小苏打粉,可以消除恼人的臭味,也可抑制微生物繁殖。
小苏打粉也可以做为橱柜除臭剂,置于鞋柜、衣橱角落,三个月更换1次即可
穿鞋之前,先在鞋内洒些小苏打粉,可以避免脚臭。
将小苏打水喷洒在树叶片上,再以湿抹布擦拭,可使叶片充满光泽。用稀释的小苏打水浇于绣球花根部,可以使其开出的花色更为深蓝。
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