酸甜萝卜丝
用料:
小型水萝卜1根
青苹果半个
柠檬汁1/2茶匙
糖2汤匙
做法：
1.将水萝卜去皮，将萝卜用擦子擦成细丝，放入容器中。
2.加入白糖搅匀后，腌制15分钟。
3.青苹果洗净后，对半切开。先将1/4个苹果切丝，再将剩下1/4个苹果切成薄片，放入淡盐水中浸泡。
4.将萝卜丝腌制出的汤汁倒入另外一个容器中。再往萝卜丝里加入沥干的苹果丝，加入柠檬汁搅匀后即可，放入冰箱冷藏半小时，口感和口味更好。
5.装盘前，可以把苹果片放一圈在盘边，再把萝卜丝摆入。
茭白蔬菜丁
用料:
茭白2根
胡萝卜半根
青豆1把
姜1片
盐1/2茶匙（3克）
生抽2茶匙（10ml）
糖1/3茶匙（2克）
水淀粉1汤匙（15ml）
做法：
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