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2016.01.09
每天我们都接触着不一样的家常菜,今天图仔就教大家烧5道我们最易烧错的家常菜。还附加改良方法哦!
烤鱼
在我国,烤鱼是时下流行的吃鱼方法之一。饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对不饱和脂肪酸的破坏是最严重的,可能产生致癌物,所以多吃不仅无益心脑血管健康,甚至可能有害健康。
改良方法:真正健康的烤鱼完全不放烹调油,只是用锡纸包起来,放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱,可以做成清蒸鱼。
地三鲜
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