我们知道动物的肝脏含有丰富的营养物质，是很好的补血佳品，比如猪肝就是很好的营养滋补品。那么，猪肝的做法有哪些呢?主干道额营养价值有哪些呢?猪肝怎么做好吃呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
猪肝土豆片
步骤
1、准备猪肝和土豆这两大食材。
2、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。
3、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。
4、将土豆用开水烫下，然后放凉，将锅中倒入油，将葱放入锅中爆炒。
5、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。
6、然后倒入土豆片翻炒片刻。
7、加少许冷水，加酱油。
8、上述完成之后，再放入盐和白糖进行爆炒。
9、加入青红椒翻炒，再到入猪肝。
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