现在的人们越来越注重健康,虽说各个季节在菜市场都能买到想吃的任何菜品。但是应季食物还是应季吃才最健康,顺应自然规律生长的蔬菜,营养才会更全面。
菠菜
菠菜,年前种下的菠菜,长出一点点,冬天一直贴着地,不肯长,这几天你再看看,都翘起头来了,长得正旺,挖上一把,用粉条鸡蛋炖上一盆,绝对美味。
推荐菜谱:蒜蓉菠菜
做法:
1、菠菜洗干净,切段
2、锅里放水烧开,放入姜片,盐,糖和油(放糖和油可以保持菜的青绿;放姜煮,吃菠菜的时候,舌头才不会涩涩的)
3、放菠菜汆烫一下,捞起沥干水份
4、热油锅,把蒜蓉爆香
5、倒入菠菜快速翻炒一下,放少许盐和鸡精调味即可
苔菜
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