初春五大时令蔬菜 这样吃才美味

　　现在的人们越来越注重健康，虽说各个季节在菜市场都能买到想吃的任何菜品。但是应季食物还是应季吃才最健康，顺应自然规律生长的蔬菜，营养才会更全面。

　　菠菜

　　菠菜，年前种下的菠菜，长出一点点，冬天一直贴着地，不肯长，这几天你再看看，都翘起头来了，长得正旺，挖上一把，用粉条鸡蛋炖上一盆，绝对美味。

　　推荐菜谱：蒜蓉菠菜

　　做法：

　　1、菠菜洗干净，切段

　　2、锅里放水烧开，放入姜片，盐，糖和油（放糖和油可以保持菜的青绿；放姜煮，吃菠菜的时候，舌头才不会涩涩的）

　　3、放菠菜汆烫一下，捞起沥干水份

　　4、热油锅，把蒜蓉爆香

　　5、倒入菠菜快速翻炒一下，放少许盐和鸡精调味即可

　　苔菜