地三鲜的家常做法 百吃不腻的经典菜

　　【导语】：'地三鲜'是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

　　主料 土豆 (2个) 长茄子 (1个) 青椒 (2个）

　　准备好所有的食材。

　　不粘锅稍倒一点油倒入去皮切块的土豆煎至。

　　煎至土豆两面微黄已熟关火。

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