材料及份量:
高筋面粉(佛像牌)1000g
牛奶70g
奶粉10g
糖10g
盐6g
起酥油15g
水520g 调味料:
一些比撒的辅料
洋葱 青、红、黄椒，切丝
番茄沙司
黑水揽（装饰用没有也没关系）
火腿（分别切粒，和菱形片）
口蘑 （如果没有可少量香菇代替）
玉米粒
马苏里拉芝士（用擦子擦成细丝状）
制法:
1.将材料混合在一起和成面，揉面一定时间一定要30分钟以上，口感更佳（和面机打20分即可）
2.把和好的面放5分中自然发酵一会（注意要在17到23度的环境里）
3.把发好的面 分成220g的面团，揉圆，然后压扁用擀面杖赶成圆形，装入比撒盘（9寸最佳）
4.在装入盘的面上抹上番茄沙司，然后再撒上一层芝士，芝士上面撒上青红黄椒洋葱丝，不要太多．（如果没有比萨盘也可不装）
5.把火腿粒、玉米粒均匀铺开 装饰用不要太多，再把菱形火腿摆到上面即可，（比撒一般切6半 放6片火腿片就好啦）
6.如果想吃的更美观些 可用剪刀打花边，不过自己吃没必要呵呵
7.放入烤箱即可（上火是230度 下火210度）7分钟左右.
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