香煎藕饼

一、莲藕去皮和半肥瘦猪肉洗净，放到绞肉机绞碎，加入蒜茸、姜茸、白酒、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉和适量面粉拌匀；
　　二、平底锅热锅放油，然后将调好的藕茸用手做成饼状，放到锅里煎到两面金黄即可。