汤汁浓郁的茄汁焗肉丸

汤汁浓郁的茄汁焗肉丸的做法步骤

1. 1 西红柿，洋葱切小丁

2. 2 起油锅，下洋葱丁爆香，洋葱变半透明加入西红柿翻炒，加入现磨黑胡椒和罗勒碎（干的香草，超市都有）盖上锅盖，小火，不要加水，一直煮到西红柿软烂水分减少成半酱汁状，加入和西红柿等量的意大利面酱，翻炒均匀，加盐调味，可以关火了…

3. 3 找一个可以进烤箱的容器，把做好的酱汁全部到进去，然后把肉丸均匀的铺在里面，上面撒上马苏里拉奶酪碎…烤箱预热 200度，15分钟，到奶酪融化变干

4. 4 出炉上面撒上一层干奶酪粉…

小贴士

这道菜也是百搭酱汁啊…意面，米饭，欧包，随便配下都挺搭啊…

是不是还满简单的…

可以开动了

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