转型升级的农场主、新农人和返乡创业者，为什么要做精品农业？农学谷连续发表了4篇文章：《一个苹果卖到100多元，为啥这么值钱？答案4个字：精品农业》、《为什么要做精品农业(上)？优质农产品的高价格，能为你带来高收益》、《为什么要做精品农业？(中)为什么精品农业的高价格能被市场接受？》和《为什么要做精品农业？(下)高收益，不单单能让农场主和经营者增收》。
下面我们提炼、总结一下这4篇文章的精要：
一、从市场大势看精品农业
一方面，当前大宗农产品价格趋于稳定，农民增产不增收；而另一方面，一些价格令人咋舌的农产品中的精品，却卖得红红火火。中国市场的承受力，超出很多人的想象!
苹果价格卖100多元一个，血橙卖20元一斤，蔬菜卖30元一斤，为什么精品农业的高价格能够被市场接受？原因在于：
大势已变，健康生态农业、有机农业的理念开始重新回归，精品农业正逢其时。
2010-2020年我国中产阶级人数
资料来源：互联网，观研天下整理（YX）
为什么精品农业的高价格能够被市场接受？一方面，从需求方来讲，经济条件改善了，健康观念提升了，对口味的要求和农产品质量的需求提升了。另一方面，与之相反的是，我们的供应方的农产品质量，在近一二十年却下降了！
二、为什么要做精品农业？
转型升级的农场主、新农人和返乡创业者，为什么要做精品农业？因为精品农业，通过精细化的生产、养护和品牌化的推广，能直接提升农产品的价格，高价格带来高收益。这是精品农业的核心！
精品农业不像三高农业或机械化农业那么高高在上，它既是理想，又是可以实现的现实：不需要大投资、高科技，只要用心，你也可以做到！
富起来的城里人，尤其是都市白领阶层，不再满足于吃饱肚子就行了。他们对农产品的需求呈多样化、优质化的趋势，需要更多的农产品，更好的农产品，更有质量和档次的农产品！进入新的消费升级阶段的城市家庭，为发展精品农业提供了广阔的市场空间。
三、精品农业的概念和特点
精品农业，是说产品必须是农产品中的精品、上品，从而区别于一般农业。简单理解，农林牧渔业生产中，具有地方特色的名、特、优、新、稀有品种的农产品就是精品。
精品应具备以下特点：产品质量高。具有品牌商标。产品市场竞争能力强，高市场竞争力、高价格、高收益。其中的核心体现，就是价格——价格既是其高市场竞争力的体现，又直接带来了高收益。
精品农业不等同于三高农业。它所采用的技术可以是现代高科技，也可以是传统技术。传统的优质农产品也能做出精品来。关键是产品能够不受大宗农产品市场的波动，能持续长久地卖出好价钱，持续地创造良好的用户口碑，促进农场主、新农人和农民的增收。
不要以为精品农业离我们很遥远：精品农业其实不陌生，我们已经做了几千年。
四、怎么提升优秀农产品的价格？
100元一枚的富岗苹果，最初也和其它国产苹果一样卖“土豆价”，是怎么提起价来的？首先，来自基于优质产品上的定位和价格调整，加上权威背书。在和100元一枚的“孪生兄弟”日本富士苹果的比较后，先将苹果分拣分级，高级定位中高端消费群体，其中一级苹果(直径95mm以上)定价50元一个。然后基于全省农业会议上省长的一句话：“富岗苹果50元不是太贵了，而是贱卖了，建议富岗苹果卖100元一个。”其次，富岗特有品种，加上农业专家的手把手传授技术和品种培育，独创128道苹果标准化生产工序......支撑富岗苹果的高价。最后，结合西方圣诞节的文化内涵，被赋予“平安果”的圣诞礼品意义，附加值和销量得以大大提升。
“同样一枚苹果，赋予了文化内涵，价格就不再是个大问题。”
四川资中血橙的“四个统一”：统一资中血橙品牌、统一印制包装箱、统一采摘时间、统一果品质量。
大白菜能售出30元一斤，瓜类、叶类产品同价，樱桃100块一斤.......网红三生万物都市农园卖出高价的原因，首先在于从养护土地开始，完全循环生态的方式种菜、摘菜。
高价的原因，还在于独特的情境体验下，价格已经被价值所取代。透过休闲旅游和亲子活动，透过庄主的现场讲演和体验，顾客被引导到进入到蔬菜、瓜果的生长情境中来，而且被告知并见证：菜的产量是有限的。
高价的原因，还在于消费变成了一种生活方式。围绕精品农业，衍生出了一二三产融合的系列服务。家庭民宿，24节气，草坪，还有在良好和安全的氛围下，饶有趣味的亲子活动、家长休闲和手工亲子体验......三生万物已经被改变成消费者生活向往的地方。
五、精品农业所创造的高附加值，综合效益有哪些？
按农学谷规划设计院吴琳院长的观点，一个好的农庄，一产的收入，起码应占到总收入的30-40%以上，这才是农庄一个健康的收入结构。
做精品农业，实现一产的高收益，不单能让农场主和经营者增收，它能带来一系列好处：
一、对经营者而言，如果能做到高质量，高价就能大幅度提升经济收入，赢得用户体验和口碑，树立了农产品、农场和园区的高端形象。
二、对所在地区、乡村和政府而言，提升了当地农产品的附加值，带动农民脱贫致富，同时也促进了农民的在家就业，还打造当地的品牌。
三、对农庄而言，提供了良好的现金流基础。一产营收做得好，后续农庄的业务延展，进可攻退可守，经营压力大大减轻，为农庄的运营打下一个良好的营收基础。
也就是说，培育出了高附加值的农产品，其他业务的好坏与否，都变成了农庄的附加收入。赚多赚少无所谓，在此基础上做农文旅，才能够手里有粮、心里不慌，打造出一个基础稳固的园区。
新农人做农业如何转型升级？怎么做出好的受市场欢迎的高价值农业？6月15日-17日，北京《精品农业打造之法：精品农业特训营》将给予同行新思路。
●大棚房整治后，大棚和农田上不知道做什么更好……
●承包了很多土地却不知道怎么做……
●怎么选择合适的农业项目，规避农场运营风险？
●怎么样通过农场管理和运营，做出高价值的精品农业？
●怎么样在选种、植保和品牌宣传上努力，提高农产品的价值？
6月15日-17日，北京为期三天的实战学习，本期主题《大精品农业打造之法：精品农业特训营》，为你开启精品农业打造之路！让你在从业的路上少走弯路。
联系客服
