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三招鉴别“糖水枣”
感通天下
>《衣食住行》
2018.07.25
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wangying217
来自健康生活类芝麻团
2016-10-10
三招鉴别“糖水枣”
首先,
自然成熟
的
枣子
朝阳的一面呈现红色,另一面为青色,红青之间的过渡很自然,过渡部分为黄色。而用
糖精钠
泡出的枣子,要么全部浸泡在水中通体呈现红色,要么有一部分裸露在水面,红青色间存在明显的分界线,没有过渡的黄色。
其次,被泡过的冬枣表皮较为绵软,没有鲜果的硬实感,且不耐储存,放置一段时间后会起皱,甚至果肉分离。
第三,正常的果实一般是果肉含糖分高,果皮都不会有太多的甜味。而“糖水枣”果皮都是甜的,内部则甜得很不自然,甚至有些发苦。
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