已经确诊糖尿病的朋友,问的最多的问题也是「得了糖尿病,该吃什么、不能吃什么」。想要控制好血糖,要「管住嘴」。但是我们看到的回答,常常特别繁杂,记也记不住。今天给大家归纳出了控糖饮食的「12345」,方便记忆,也能给大家日常饮食提供一个参考。
1 袋牛奶
奶和奶制品可以提供优质蛋白质,而且对血糖的影响小,是糖尿病患者理想的食物。如果血脂高,可以选择低脂或脱脂牛奶。如果喝牛奶后,容易拉肚子或肚子胀,可以试试舒化奶或者酸奶。
200 克水果
如果能把血糖控制好,吃点水果算是给自己的奖励吧。不同品种的水果,对血糖的影响不同,含糖量也不一样。应该尽量选择对血糖影响小、而且含糖量少的品种。,吃水果时不能贪多,每天以 100~200 克为好,而且最好能分次食用。
3 份优质蛋白质
糖尿病患者由于身体利用葡萄糖的能力下降,常常分解蛋白质来提供能量。
如果蛋白质摄入不足,很容易出现消瘦的情况。这时,保证足够的蛋白质摄入,就显得尤为重要。糖友每天要保证 3 份优质蛋白质的摄入,优质蛋白包括瘦肉,鱼、蛋等。
4 碗主食
糖尿病患者最好要每天吃上 250~400 克谷薯类(生重)食物。大概就是一天吃 3 ~ 4 个饭碗那么多的量。土豆、南瓜、莲藕、红薯等,其实也可以算在主食里。要将这些主食比较平均地分配到一日三餐中。比如早中晚的比例大致是 1:2:1 的样子。
500 克蔬菜
蔬菜能量低、含糖少,富含膳食纤维、各种维生素和矿物质,有利于控制餐后血糖,对于防止高血压和高血脂也很有好处。如果能每天吃够 500 克以上的蔬菜,在控制餐后血糖的同时,还可以帮助大家增加饱腹感。而且,其中深绿色蔬菜最好能占到一半,更能帮助很好地补充钙质。
总之,对于糖尿病患者而言,正确地吃饭,是调治糖尿病的关键环节,控制得好坏直接影响病情发展。
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