韭菜盒子

今天给大家教一个从小就爱的韭菜盒子。 很家常的面食， 什么时候吃， 都觉得好吃。

做法：

六个鸡蛋炒熟

加入剁碎的虾仁

粉丝热水泡好切成小段， 韭菜切碎，

加盐， 胡椒粉, 倒入少许食用油, 拌匀。 馅就做好了。

热水和面， 面醒好后，切成等份的剂子，擀成圆形。

面皮放入馅， 对折，按紧边，然后用手在边上折出花边.

把做好的盒子， 铺入平底锅， 稍微用手按平，加入少许油和水， 中火烙。

烙至两面金黄即可

韭菜盒子， 其实就是一只放大版的饺子，在锅中经过油煎，趁热咬上一口，鲜嫩、香喷喷的。