菠萝饭的做法

菠萝饭以前在餐厅里吃的是用糯米蒸的，那种我个人吃不习惯，我还是喜欢炒的些，快过母亲节了，平时在家都是妈妈给我们做饭吧，我们也可以给妈妈做饭的，就算是简单的炒饭妈妈也会很开心的。

By 冬日的向日葵

用料

• 菠萝皮 半个
• 菠萝果肉 小半个
• 胡萝卜 一根小的
• 甜豆 20克
• 熟米饭 一碗
• 植物油 20克
• 烤肠 两根(小的)
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 黑胡椒 2克

做法步骤

1、准备好食材，菠萝买个不去皮的

2、把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片

3、菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉

4、把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用

5、取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用

6、切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁

7、锅内放油炒鸡蛋和甜豆

8、再放入胡萝卜，放入盐翻炒

9、放入烤肠片翻炒

10、放入米饭炒散

11、放入黑胡椒翻炒

12、出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅

13、装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了，很简单吧

14、细节图

15、成品图一

16、成品图二

小贴士

1.切开菠萝时要保留菠萝头 2.菠萝最好是泡下淡盐水以防过敏

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