| 桂圆的补品效果,本人就不再罗嗦了.在本草里,能自成一味,而不需任何引子的中草,只桂圆一例.桂圆对于每个月失血的女士,产妇,以及天天讲课造成气虚的老师来说,是极好的补养品。真心分享。。。 桂圆干： http://www.19lou.com/forum-464651-thread-19201354589953529-1-1.html桂圆,主要产自福建\广东\广西三省,其中又以福建的桂圆肉,补养效果最出名.（可能本人有所偏颇，但是事实就是这样，请广西广东的朋友见谅） 收藏  人怕出名猪怕壮,在中国,什么东西出名了,假货自然而然出来.全中国,我个人想除了广西吧,有卖桂圆肉的地方（广西的桂圆也是相当不错的）都说自己卖的是福建莆田和漳州桂圆肉,但其中,绝大一部分是假货. 福建能产桂圆的地方,在闽南一带,福州都不产桂圆肉.相当一部分用于出口,一部分当地消化,包括福建市场上,都不全是福建桂圆肉,哪里来的全中国都是福建肉呢? 这部分桂圆肉,来自哪里呢? 1、这部分桂圆肉，来自东南亚，主要是越南和泰国。在内陆市场上见到的鲜果，本人在新疆都见过新鲜的龙眼，这些鲜果，100%是东南亚的龙眼。大陆市场上很多的带壳桂圆干，主要也是来自越南和泰国。 2、福建桂圆，一年产一季，且两年一个转换，一年丰产，第二年一定减产。而东南亚的桂圆肉，一年四季都在生长，营养价值当然有所差异。（有说越南桂圆肉或者泰国桂圆肉好的，请大家不要骂，说出道理来）。这个道理就相当于新疆的哈密瓜，由于生长环境温差大，糖分和营养价值累积得多，当然就甜啦。有一次看到一个致富节目，说海南种植哈密瓜获得大丰收，自此，本人再也不吃哈密瓜，知道在南方，根本吃不到正宗的了。 3、按照福建做桂圆肉的标准，泰国或者越南龙眼，是不适合做桂圆肉的，因为糖分不足，肉质不紧。所以，聪明的商人就开始想办法做假了。 4、由于肉不甜，所以在加工过程中就加糖，由于肉质不紧，做出来颜色不亮，就加稍许的油，这样，肉看起来就很光亮，吃起来也很甜啦。但这样吃起来，对身体有害无益 5、如何识别呢？ 由于越南或者泰国肉加了糖，所以糖在捂的过程中，特别在天热的情况下，会化成一团，桂圆肉就粘在一起，用拿拿的时候，手上就粘粘的。况且由于糖在空气中，很容易氧化，所以一团团的肉，粘粘的，黑黑的,每一粒的形状都不会很舒展，大家一般市场上看到的,就是这样子: 收藏 6、真正的福建桂圆肉，要选取当地的土种桂圆（漳州、厦门、莆田，各有自己的当地土种），土种肉含糖量高，肉质Q，况且现在采用新的工艺烘制，不露天，也不会有沙。所以口感很甜，果香气也很浓。由于不添加，每一粒果肉都是分开的，色泽也很天然。 7、同样的土种桂圆，价格还是有差别的，主要体现在挑选上。大个的桂圆肉加工完成后，如果不进行挑选，民间定为A级。如果A级的再进行一次挑选，把形状不完整及颜色不好的挑出，保证每一粒都完整且色泽天然，然后再进行第二次烘干，定为AA级。如图： 收藏 |
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