1.室温软化的黄油切小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒
2.加入两个蛋黄和成面团
3.面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟
4.南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥，加入细砂糖搅拌均匀
5.加入两个鸡蛋搅均匀
6.加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷
7.面团从冰箱拿出后擀成0.5厘米的圆形面片，放在派盘中，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去边缘多余的部分
8.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起
9.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可
10.烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可
