菏泽牡丹栽培历史悠久，始于隋，兴于唐宋，盛于明清，至清代成为中国牡丹栽培中心。
目前，菏泽牡丹9大色系、10大花型、1259个栽培品种，获得了原产地标记注册认证。
在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。花朵盛开，硕大无比，清香四溢，冠居群芳。
菏泽牡丹向来以其花大、型美、色艳、香浓著称于世，是中国的传统名花，作为观赏栽培已有1600多年的历史，被誉为“国色天香”、“花中之王”。
雍容华贵的菏泽牡丹，端庄秀雅，仪态万千，倾国倾城，国色天香。
庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。唐代刘禹锡这首《赏牡丹》，成就了牡丹花国色天香的美誉。
菏泽牡丹按花型分类，有单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、金蕊型、托桂 型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型 10 个花型。
按花色分类，有白色、粉色、 红色、黄色、紫色、黑色、兰色、绿色、复色九大色系，各色都有自己的名品。
婀娜多姿的牡丹，永远绽放着美丽的笑脸，她的片片花瓣，极具高雅富贵，普天之下，唯有牡丹的尊贵，无与伦比。
花开花落二十日，一城之人皆若狂。
每年谷雨时节，来自国内外的游客纷纷赶到菏泽，要亲睹“国花”、“花王”之雍容华贵、千姿百态，还要一赏传说中的“花海盛景”。
天香国里有美丽，千万人流隐花间。国色倾城人竞涌，欢声笑语赞牡丹。
牡丹，雍容华贵， 美艳绝尘，是花中骄傲之王， 历来被奉为庭园贵品。
千百年来，牡丹不但以其天姿国色为天下花圃争辉，还在无数艺术佳品中留下了令人难忘的卓越风采。她也是中国历代诗人吟咏的对象，将它看作为美满和理想的化身而热情歌颂，留下了许多脍炙人口的词篇。
古人曾用“花在盈尺”，形容其大；“千片赤英霞烂烂，百枝绛点灯煌煌”描述牡丹其形貌瑰丽。
菏泽古称曹州，地处北温带，为黄河冲积平原，土质肥沃，半淤半沙，四季分明，雨量适中，在气候、雨量、土壤等方面，都很适合牡丹的生长，所以牡丹移植菏泽后，就如鱼得水，青出于蓝而胜于蓝。
牡丹耐旱，不能浇“明水”，而菏泽的春天恰好少雨；牡丹喜碱性沙土，菏泽的土正是这种土；菏泽的水咸涩，这样的水却偏宜浇灌牡丹。
牡丹喜欢疏松的沙质土，而菏泽地处黄河中下游的冲积平原上，土地肥沃……这一切都为牡丹的生长提供了得天独厚的自然环境。
菏泽牡丹早在南宋就记载，至明朝的嘉靖年间，菏泽牡丹栽培已盛。
到了清代更加兴盛，栽培面积已达千亩，曾建牡丹园数处，尤以“桑篱园”“凝香园”“绮园”最为著名，菏泽牡丹在中国牡丹发展史上独领风骚500余年。清代即有“曹州牡丹甲天下”之说。
菏泽牡丹是在明清以来风格不一、大小不等的十几处牡丹园的基础上发展起来的，如清朝道光年间的赵氏园、桑篱园，创于明代的毛花园，以及当时的铁藜寨花园、大春家花园、军门花园等。
当时的县志记载：“每至仲春花发，出城迤东，连阡接陌，艳若蒸霞”。
菏泽牡丹的种植面积十分广阔。每年四月中旬至五月上旬花期时候，千顷牡丹，一望无际，千姿百态，争奇斗艳，好似人间仙境一般。现在全国各地的牡丹，大部分都是由菏泽运去的。
荷包牡丹叶丛美丽，花朵玲珑，形似荷包，色彩绚丽。粉红色的心形花朵，娇小玲珑，下面还缀着一只晶莹剔透的“水滴”。一串串小花挂在枝头，远远望去，错落有致，非常美丽。
邵雍《牡丹吟 》诗云：牡丹花品冠群芳，况是期间更有王。四色变而成百色，百般颜色百般香。
国色不语含嫣笑，蓝田日暖玉生烟。美丽的牡丹，在风中轻轻摇曳，浓郁的香气向四周弥漫。目前，菏泽牡丹已逐渐成为新“网红”，被世界青睐。
摄影：韩健 编辑：与端
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