女性养生：四款滋补食疗 打造舒适经期

2014年03月03日 10:01:56来源： 东北网

分享到：0

　　原标题：经期养生：四款滋补食疗 打造舒适经期

　　女人在经期的时候有很多东西都不能吃，因为吃了可能会让自己经期非常不舒服。下面小编为美眉们介绍几道经期吃了会感到很舒服的食谱，在经期的时候好好的关爱下自己吧。

　　红豆紫米桂圆粥

　　原料：红豆(半碗)、紫米(半碗)、水(十碗)、冰糖(适量)、干桂圆(半碗)、小汤圆或是小芋头丸子(一碗)

　　做法：

　　1、紫米加红豆加水用压力锅煮至软，差不多20分钟左右。

　　2、待压力减去，开锅，加入冰糖和干桂圆，用一般煮法(无压力)小火慢煮40分鈡。如果太浓稠，就加奌水。

　　3、加入小汤圆或芋头丸子，待汤圆煮熟浮起，好吃的紫米粥就完成了。

　　鹌鹑蛋鸡蓉羹

　　原料：鹌鹑蛋200克，鸡蛋150克，鸡胸脯肉150克，火腿10克，味精1克，盐3克，料酒15克，玉米淀粉10克，猪油40克

　　做法

　　1、将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中；

　　2、将鸡蛋打破，只取蛋清；

　　3、淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；

　　4、鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中；

　　5、将料酒、精盐、湿淀粉加入碗中，再加入蛋清和清水30毫升搅拌均匀，调成鸡蓉；

　　6、炒锅置火上，注入鸡汤500克，放进鹌鹑蛋、加精盐、味精烧开；

　　7、用湿淀粉勾成薄芡，再将鸡蓉徐徐倒入搅匀；

　　8、待鸡蓉变稠时放进猪油，即可食用。

 

　　丝瓜炒鸡蛋

　　原料：丝瓜一根，鸡蛋2个，干枸杞几粒

　　做法

　　1、鸡蛋打散，干枸杞泡水

　　2、鸡蛋液中加一小勺水，搅匀，锅热倒油后，先倒入鸡蛋液将鸡蛋炒至8成熟，盛出

　　3、丝瓜洗净，削去外皮，切成滚刀块

　　4、再次将锅烧热，点少许油，下丝瓜和泡软的枸杞急火快炒约半分钟，然后倒入鸡蛋，炒匀，出锅前勾薄芡，关火后加盐拌匀即可

　　5、丝瓜从入锅到加鸡蛋到出锅，一共约一分钟就可以了。

 

　　草菇烧丝瓜

　　原料：丝瓜2000克，草菇500克，调料：猪油80克，料酒25克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，豌豆淀粉13克，鸡油15克，大葱15克

　　做法

　　1、除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

　　2、嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

　　3、将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味，放葱段，用湿淀粉调稀勾芡，装入盘内，淋鸡油即可。