土豆咖喱鸡

标签： 常见菜式  热菜 

 心清似水淡若云 发表于2014-07-07 18:21

更多

菜谱物语——土豆咖喱鸡

夏季没有胃口一定得来盘咖喱鸡饭，那真是胃口大开连我都吃了一大盘，还有点意犹未尽的势头，咖喱鸡是以土豆为制作主料，咖喱鸡的烹饪技巧以烧为主，口味属于咖喱味。此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。直接用现成调料烧制这道菜，对新手来说非常的简单，没什么技术难度，也很快捷。喜欢的朋友可以试试哦

16730次阅读 ┊ 9 个评论

共有 49 喜欢

收藏到：想做

做过

常做

咖喱菜品口味

烧主要工艺

十分钟所需时间

简单制作难度

炒锅所用厨具

食材明细

鸡腿3只

料酒适量

咖喱块适量

胡萝卜1个

油适量

洋葱1个

1个2个

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

1.  将土豆、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块

2.  洋葱切小块，生姜切末

3.  将鸡腿洗净，切成块

4.  锅里油热洋葱、生姜末下锅煸炒出香味

5.  放入鸡肉爆炒至鸡肉半熟，加料酒，去除腥味

6.  在放入胡萝卜，土豆块煸炒1分钟

7.  锅内放入500ml水，水开捞去浮沫，改中火煮10分钟

8.  关上火，放上咖喱块，搅拌均匀

9.  最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭

土豆咖喱鸡做法小贴士

1.食材切成滚刀块，是为了更好的入味。

2.无需添加盐、糖等其他调料。

3.可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀应多加热一会。太稠可适当加水