莲子

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【页　数】161

【ISBN】978-7-5308-5489-1i

【内容简介】

莲子：清新醒脾，补中养神，健脾开胃，止血固精。《莲子》分为来源与传说，品种与栽培，采收与炮制，药材鉴别，性味与归经，功效与主治，临床应用，中医论述，古今方选，历代食疗方选，常用养生保健药膳...

【目录】

概述1

异名1

考证2

来源与传说3

1．来源3

2．莲子的传说8

品种与栽培9

1．分类与品种9

2．栽培11

3．莲田的留种与冬管23

采收与炮制24

1．壳莲的采摘与加工24

2．肉莲的加工技术26

3．通心白莲的加工技术26

药材鉴别30

1．性状鉴别30

2．显微鉴别30

3．理化鉴别30

4．真假鉴别31

性味与归经32

1．性味32

2．归经32

功效与主治33

临床应用35

中医论述38

1．莲子的应用与配伍38

2．莲子的药论39

服食方法41

1．用法与用量41

2．服食宜忌41

现代研究42

1．营养成分42

2．化学作用42

3．药理作用43

4．现代制剂45

5．临床药用46

古今方选49

1．常用方选49

2．常用中成药方选59

历代食疗方选66

1．主食66

2．莱肴83

3．汤羹93

4．粥类104

5．茶饮113

6．酒类118

7．其他（膏，丹，丸，散，煎）122

常用养生保健药膳130

1．四季养生保健药膳130

2．延年益寿莲子膳138

3．强身补虚莲子膳140

4．养颜美容莲子膳144

5．妇女调理保健药膳147

6．养心安神莲子膳149

7．补脾益肾莲子膳150

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