豌豆黄的做法

“朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。
这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。”

用料

豌豆粉中倒入250g清水

搅拌均匀后将其过滤

滤出的豌豆浆备用

锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖

糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌

一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟

倒进干净的碗中，待其凉透

倒扣脱模，切成小块就可食用了！

烹饪技巧

1、豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位
2、整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌

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