无油版烤翅的做法

“无油版烤翅，好吃的不要不要，不信你可以试试，当然我觉得要更好吃一点，在外面滴几滴食用油，不过这样就不是无油版啦。”

用料

主料

• 

  鸡翅500克

• 

  面包糠100克

• 

  鸡蛋50克

• 

  料酒50克

• 

  盐15克

辅料

• 澳尔良烤翅粉

  适量

无油版烤翅的做法

1.

将鸡翅、盐和料酒腌制三小时以上

2.

将鸡翅在沸水里焯一下，滴干

3.

然后在裹上澳尔良鸡翅粉

4.

静止一个小时

5.

鸡蛋打散后加入鸡翅滚一圈

6.

然后在外面裹上面包糠

7.

码进烤盘里

8.

烤箱预热至220度，烤10分钟左右

9.

可以在面包糠外面滴几滴食用油，这样外皮更脆更香

烹饪技巧

注：烤的时候要注意上色情况，根据自己家的烤箱温度调整烤制时间