在我们日常生活中,八爪鱼是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那您知道八爪鱼墨汁能吃吗,吃八爪鱼有什么样的好处呢,平时八爪鱼有哪些健康的做法呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
八爪鱼墨汁能吃吗
八爪鱼墨汁当然能吃,母的里面有籽,公的里面有黄,黄黄的就是黄啊,非常鲜的,一般都是煮熟了直接蘸醋吃得,也许有些人不太习惯这个味。
1.调节血压
八爪鱼能够调节血压,适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。
2.通乳补虚
八爪鱼性平味甘,无毒,可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
3.增强男子性功能
八爪鱼有增强男子性功能的作用,因为章鱼精氨酸含量较高,而精氨酸是精子形成的必要成分。
八爪鱼的药用作用
八爪鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
补血益气:八爪鱼炒姜、醋常食。
治痈疽肿毒:八爪鱼捣烂,调冰片,敷患处。
催乳生肌:颇与墨鱼相似。用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。
辣炒八爪鱼
原料:八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。
做法
1、首先将准备好的锅用清水洗净,然后向锅中加入清水烧沸,将八爪鱼放入煮沸的水中,关火。
2、烫好的八爪鱼取出过凉,清理干净内脏,洗净,改刀切成合适的段儿。
3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。
4、炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。
5、倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。
韭菜八爪鱼
原料:八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等。
做法
1、首先将准备好的八爪鱼放水中清洗,然后将其开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮,清洗干净后放入碗里留着备用。
2、韭菜清洗干净后切段,姜切末,清理好的八爪鱼切段。
3、锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯水,焯几秒钟,立刻捞出沥干水。
4、锅中放少许油,油热后,将姜末下锅爆香,将八爪鱼下锅翻炒几秒,加入生抽1小勺、盐半小勺、后放入韭菜段,翻炒几下即可关火,滴香油出盘。
白灼八爪鱼
原料:八爪鱼250g、水适量、生抽适量、油适量。
做法
1、首先将准备好的八爪鱼用清水冲洗净。
2、水煮开,将新鲜八爪放到锅里焯两三分钟即成。
3、取味碟,倒一点酱油,吃时沾酱即可。
酱爆八爪鱼
原料:八爪鱼300克、洋葱1个、香菜(梗)50克、色拉油适量、姜适量、豆豉酱适量。
做法
1、洋葱切丝,香菜梗切段、姜切丝。
2、八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净,切成大小合适的块。
3、锅里加水,加姜片后大火烧开。
4、放入切好的八爪鱼,焯烫10-20秒后捞出沥净水。
5、重新起锅,倒油,放姜丝,小火炒香。
6、放入沥净水的八爪鱼,再加入两大勺豆豉辣酱,快速翻炒均匀。
7、放入洋葱丝和香菜梗,快速翻炒均与,不需要额外加盐,盛出即可。
干煸八爪鱼
原料:八爪鱼350克、红干椒50克、蒜苔3根、菜籽油100克、花椒2克、盐8克、头抽(或生抽)10克、料酒10克、米醋5克、姜1块、蒜1头。
做法
1、姜拍松,蒜苔切成寸段。
2、取炒锅放入油,中火将油烧至六成热,下姜块煸香。
3、再下八爪鱼煸炒。烹入米醋。烹入料酒。
4、加盖焖十秒钟,这样醋和料酒更易渗入八爪鱼。
5、然后煸干八爪鱼的水分。锅底没有水分,都是油了,开始下花椒煸出花椒香味。
6、放入盐调味。放入蒜瓣略炒。放入红干椒,煸出香辣味。加入白糖。加入头抽翻炒均匀。
7、待八爪鱼上色,放入蒜苔炒至断生。出锅装盘。
结语:通过文章我们了解到,八爪鱼的墨汁是可以吃的,吃八爪鱼鞥狗及时的补充我们人体所缺的营养物质,它是补虚、生乳、催乳的滋补佳品。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。
民福康健康标题《八爪鱼墨汁能吃吗 吃它会有这些好处》
(2018-02-01 来源:民福康健康)
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