菜名:西红柿厚蛋烧
月龄:1岁+
食材:3个土鸡蛋、1个小番茄、适量葱、适量油、适量盐
工具:刀、碗、平底锅、筷子、菜板
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、鸡蛋是营养丰富的食物,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质,还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,以及丰富的DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智。
1、西红柿划十字,在开水中烫一下,去皮切丁,越小越好
2、鸡蛋打入碗中,加少许盐打散,将西红柿丁放入鸡蛋液中,加香葱碎搅拌均匀
3、平底锅放少许油,倒入三分之一的鸡蛋混合液,小火煎至表面开始凝固。ps蛋液一次不要倒太多,蛋皮太厚不容易卷起来
4、将蛋皮卷起后,再把剩下的蛋液再倒一半到锅中,表面凝固后,裹在之前卷好的蛋皮上,再次卷起
5、最后倒入剩下的蛋液,重复上一步骤
6、三层蛋皮卷成的厚蛋烧完成啦~切成小段摆盘就可以开吃啦~快让宝宝来尝一尝吧~
辅食小知识
培养宝宝良好进餐习惯的小妙招:
1、就餐仪式:
开始添加辅食的第一天,就该给宝宝形成“吃饭”相关的就餐仪式。先洗手→穿上围嘴→坐餐椅,这一系列都是和吃饭这件事情关联的。让宝宝自然而然的进入吃饭状态。
2、吃饭的时候干扰太多,是宝宝不爱吃饭的头号敌人:
宝宝注意力很有限,把所有可能转移他注意力的事物都去除,比如玩具,电视,iPad,零食等通通都拿走,家人不要在吃饭的时候,跟宝宝说话,甚至逗宝宝玩,尽可能只留一人喂宝宝。
3、跟宝宝建立必要的界限:
尽管妈妈已经做得很好了,可宝宝总有调皮、淘气、不好好吃饭。这个时候,妈妈就必须跟宝宝建立起必要的吃饭界限。比如:下了椅子就不能回来接着吃,让宝宝偶尔饿一下,感受不吃饭所带来的后果。爸爸妈妈不用担心,这样完全不会影响宝宝的身体健康成长。这个办法只需用一两次,以后宝宝就会知道如果自己不好好吃饭的话,就只能饿肚子了。
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