木耳的补血滋补价值高

时间：2013-11-22 10:30 来源：格特慕健康饮食网 责编：食品中国

-

食用木耳时还应留意，鲜木耳含有毒素不行食用。干木耳在烹饪前宜用温水泡发，泡发后仍收缩在一同的部分最好不宜吃。另有，木耳不宜与田螺、野鸡、野鸭等同食，易激发消化不良。

每天食用最好不高出15克，鲜木耳含毒素不行食用

所有食品中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳的含铁(铁食物)量是菠菜的0多倍。大夫暗示，“清道夫”的用处还可防止肥胖、便秘(便秘食物)和预防肠癌，尤其适合女士(女士食物)食用。

木耳包罗黑木耳和白木耳(即银耳)，木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具滋养、益胃、活血、润燥之功。市中医院肛肠科大夫莫少卫说，所有食品中木耳的含铁量最高，尤其是黑木耳，是菠菜的0多倍、猪肝的7倍多，对预防缺铁性血虚有很好的食疗保健(保健食物)用处，能增补妇女经期的失血，有养颜补血(补血食物)用处。

木耳能可防止便秘和预防肠癌，还能降低人体对食品的吸取，减少血脂，从而起到防止肥胖和瘦身(瘦身食物)的用处。除此之外，木耳促进泌尿道各类腺体的分泌，协同这些分泌物促进化解结石，滑润管道，使结石排出，是功能显眼而价廉的解毒食品。

然而，天天食用的量最好不要高出15克。有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;木耳另有破血用处，妊妇(妊妇食物)不宜食用。伤风发烧及一切实热证不宜多食。