主料:象山腐竹150克
配料:粉丝150克,木耳100克,面皮250克
调料:油200克,生抽50克,盐少许,味精少许,葱白10克,鸡蛋2个,面粉200克
做法:
1、将粉丝腐竹木耳放开水浸泡30分钟。
2、用面粉鸡蛋调成面团,擀成面皮备用。
3、将粉丝腐竹木耳葱白腌制10分钟后,用面皮卷成长条状备用。
4、将油放入锅中烧5—6成熟后,把春卷炸至金黄色,装盘即可。
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