美食：枣糕的做法

枣糕的做法

枣糕

补气养血　

枣(干，大)；小麦面粉；

酵母(干)；水；白糖；

枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

枣糕做法和步骤

• 1

  枣去核加入水，用搅拌机搅拌成糊；
  
• 2

  倒入容器中，再倒入白糖，和酵母粉；
  
• 3

  面粉也倒入容器中，搅拌如图状；
  
• 4

  模具刷上植物油，会比较好脱模，将面糊倒入模具中；
  
• 5

  发酵至二倍大，蒸30分钟左右即可；
  
• 6

  枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。
  

枣糕饮食特点

枣糕饮食禁忌

    无